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饺子又叫什么?拜托各位大神
如题所述
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推荐答案 2014-07-14
饺子的叫法在古代除了“交子”外,还有“角子”、“扁食”、“馄饨”、“煮饽饽” “扁食”或“烫面饺”。 按旧时天干地支的计时法,午夜12点为“子”时,又称“子夜”,子时钟声一响人们便由旧的一年迈进了新的一年,称为“更岁交子”。
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饺子
与馄饨有
什么
区别
?拜托
了
各位
谢谢
答:
馄饨皮比
饺子
皮会稍微薄一点。做馄饨皮一般是用小麦面粉加淀粉制作而成,大多都是用机器加工出来的,馄饨皮大多会是透明状,其中小馄饨皮薄而透亮,吃起来爽滑顺口,大馄饨皮也会比饺子皮稍微透明些。饺子皮是圆形的,以手工擀出来的为上品,馄饨皮是方形的,一般都是以机器加工而成。饺子皮是小麦面粉...
饺子
是谁发明的
?拜托各位大神
答:
饺子原名“娇耳”
,相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间广为流传。张仲景,名机,字仲景,东汉南阳人。自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人。他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦...
饺子
是谁发明的
?拜托各位大神
答:
饺子原名“娇耳”
,是我国医圣张仲景首先发明的。 东汉末年,各地灾害严重,很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机,字仲景,自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明,什么疑难杂症都能手到病除,而且医德高尚,无论穷人和富人,他都认真施治,挽救了无数的性命。 张仲景...
饺子
是谁发明的
?拜托各位大神
答:
饺子原名"娇耳"
,是我国医圣张仲景首先发明的。 相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡。正好赶上冬至这一天,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流行,病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践,便在当地搭了一个医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛...
过年为
什么
要吃
饺子
额
?拜托各位
了 3Q
答:
大约到了唐代,
饺子
已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。 宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。 元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》...
饺子
的由来是怎样的
?拜托各位
了 3Q
答:
饺子
: 饺子源于古代的角子。早在三国时期,魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品。据考证:它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”.和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的,距今已有一千四百多年的历史了。清朝有关史料记载说:“元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义...
...
水饺
啊?我狠忙,吃不上正点饭,待解决
拜托各位大神
答:
有 叫方便
水饺
(汤饺) 也叫速冻
饺子
就象泡方便面那样就可以了
饺子
是谁发明的
?拜托
了
各位
谢谢
答:
饺子
起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。饺子多以冷水和面粉为剂,将面和水和在一起,揉成大的粗面团,盖上拯干的湿纱布或毛巾,放置(饧)一小时左右,刀切或手摘成若干个小面团,先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条,刀切或手摘成一个个小面剂子,将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较...
为
什么
有的人冬至吃
饺子
或包子有的人冬至吃汤圆
?拜托各位大神
答:
,就是
饺子
的雏形。于是每到冬至,人们都仿照张仲景制作“娇耳”,慢慢演化成现在的饺子。2、南方冬至吃汤圆的原因:汤圆象征着团团圆圆,民谚“冬至大过年”,在冬至这一天,每家都渴望和过年一样团团圆圆。所以汤圆是冬至的必备食品,冬至吃的汤圆
又叫
“冬至团”。和家人一起吃汤圆,象征圆满幸福。
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