洋槐蜜和椴树蜜在都是成熟蜜的前提下,并没有优劣之分,对身体都有很好的滋养作用,只是侧重方面不同,适合食用的人群也有所差异。
因此,不必将槐花蜜和和椴树蜜分出高下,在都是优质成熟蜜的基础上,建议选择适合自己的蜜种即可。
椴树蜜相对比洋槐蜜好。
而且市场上椴树蜜的价格比洋槐蜜高。这是因为椴树蜜和洋槐蜜无论是采集程度还是营养价值都有很大差距,所以价格自然会有所不同。人们更愿意购买椴树蜜,但真正的椴树蜜并不容易找到。
椴树蜜洋槐蜜和金合欢蜜都是森林蜜,两种蜂蜜的获取难度不同。相对来说,采集洋槐蜜的程度就简单多了。相思树是常见的树种,很容易种植。金合欢花在每年三月的春天开放,蜜蜂可以很容易地采集到金合欢花的花蜜。但是在林登蜜汁里就不一样了。椴树基本都长在山里,不像相思树只能在院子里看到,所以采集起来非常困难。椴树蜜容易结晶,晶体细腻洁白。一直被誉为‘吉林白蜜’,也是不可多得的森林蜂蜜。从获取的难易程度来看,椴树蜜比洋槐蜜更珍贵。
椴树蜜的主要营养价值在于它能促进细胞再生,增加食欲,缓解疼痛。是高血压、心脏病、支气管炎、便秘、失眠患者的良好保健品。洋槐蜜的主要营养价值有清热解毒、去毒素、去皱纹的功效。另外,经常喝洋槐蜜也可以减肥。因为洋槐蜜的作用之一就是可以消除体脂。所以椴树蜜比洋槐蜜好。