自己怎么做饺子皮窍门

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：面粉400克、温水100毫升。

步骤一：将面粉倒在揉面垫上，加入适量温水开始搅拌。

步骤二：揉成光滑的面团。

步骤三：将揉好的面团放入保鲜袋中，醒发半个小时。

步骤四：半小时后取出面团，揉匀排气，再次把面团放入保鲜袋中，醒发半个小时。

步骤五：取出醒发好的面团，揉成长条。

步骤六：再切成小剂子。

步骤七：把小剂子用擀面杖擀成圆圆的小薄片，饺子皮就做好了。