香蕉，芋头营养价值高但忌与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒。
芋头的功效与作用
1、增强免疫力。能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2、洁齿防龋。氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3、解毒防癌。芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用。
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蔬菜市场上的芋头主要有三类。一类是红梗芋，主芽红色，侧芽也是红色；另一类是白梗芋，主芽白色，侧芽也是白色。以上两种都是属于多子芋类型。在购买时，要拣无柄、椭圆形的子芋买。
此外，还有一种独头芋，母芋大，品质比子芋好。我们吃的是母芋，例如广东的槟袱芋。选购芋头时，一般以淀粉含量高、肉质松软、香味浓郁、耐贮存、无腐烂、个体均匀者为佳。
参考资料来源：人民网-香蕉不能和八种食物一起吃
1、芋头不能和柿子一起吃
芋头中所含的淀粉较多，柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，淀粉和鞣酸结合易患结石，影响身体健康。
2、芋头不能和香蕉一起吃
芋头和香蕉在功能上较为不合，二者同食，所含的营养成分发生某种化学反应，易引起腹胀、腹痛等症状。
3、芋头不能和柑一起吃
柑味甘、酸，性凉，有生津止渴、利尿的功效，但与芋头不宜同食，容易使人拉肚子。
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食用芋头的注意事项：
芋头富含蛋白质等营养素，其块茎中的淀粉含量达70%，口感特别绵软。它既可当蔬菜，粮食，又可做成甜品，近年流行的台湾“芋圆”也是用芋头所制。
不过生芋头有微毒，食时必须熟透，生芋头中的黏液触及咽喉，会产生痒痛，熟吃则不会。用手剥生芋头皮时，黏液也会刺激手部皮肤发痒，在火旁烤后可缓解，或者可用姜汁擦拭，也有止痒的效果。
秋季吃芋头有润肺排毒减肥的功效。秋季天气慢慢变得干燥，由于天气转凉人的食欲也开始变大，平时身体比较肥胖的人可以多吃些芋头。因为芋头中食物纤维素能够让人产生一种饱腹感，从而减少食物的摄入量。
参考资料来源：人民网-秋吃芋头正当时 吃芋头要注意这几点
本回答被网友采纳芋头大家都很熟悉，吃起来绵软香甜，有点类似地瓜的感觉，而它的营养价值却跟土豆差不多。而芋头跟土豆比不含龙葵素，比土豆好消化还不会引起中毒。是一种很受大家喜爱的美味。
芋头可蒸可煮，用芋头做成芋圆来做甜品受到很多年轻人的欢迎。而且芋头中还有多种微量元素，可提高免疫力，是一款可以起到防癌作用的药膳食物。这样一说大家是不是更喜欢吃芋头了呢，可芋头吃的时候也是有一些禁忌的，大家平时可能都忽视了，一些东西是不能和芋头一起吃的。
不可与芋头同食的食物不能和柿子同食
芋头中的淀粉含量很高，柿子中有一种叫鞣酸的东西，如果这两种东西碰到一起就容易黏在一起形成难消化的物质，会有患结石的可能。所以大家在吃芋头的时候注意不要吃柿子，以免对身体产生伤害。
不能和香蕉同食
这两种食物看似毫无关联，但是却是一对“冤家”。当相遇时，两种食物中所含有的一些物质就会发生一些反应，结果就是导致食用者发生腹胀、腹痛症状。所以，一定要引起大家的注意。
不能和柑同食
柑是我们平时经常吃的一种水果，口感酸甜、汁多味美，总之是好处多多。但是它和芋头同吃的话会引起拉肚子，所以也不能一起吃。
除了上面说的这些搭配禁忌，还需特别提醒的一点是，芋头吃的时候不管是蒸是煮，一定要使其充分熟透，不熟的芋头会让人身体不舒服甚至还会有食物中毒的可能。
多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。
性喜高温湿润，不耐旱，较耐荫，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱，整个生长期要求充足水分;对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜;种芋在13～15℃开始发芽，生长适温20℃以上，球茎在短日照条件下形成，发育最适温27～30℃。如遇低温干旱则生长不良，严重影响产量。
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