葛根粉没冲透明不能吃。
葛根粉没冲透明说明还有一些没有冲熟,是半生不熟的状态。这样子的葛根粉虽然吃起来不会中毒,但是由于葛根粉本身含有丰富的纤维素,如果是生的状态下,纤维素是难以被消化的。很有可能会导致消化不良,会出现拉肚子或者是腹痛便秘等现象,而且吃起来的口感也不是很好,会比较黏口。
葛根的功效
扩张血管:葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢,对心肌代谢产生有益作用,同时能扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,使血流量增加,故可用防治心肌缺血,心肌梗死,心律失常,高血压,动脉硬化等病症。
解肌发表:葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用,对多种发热有效。故常用于发热口渴,心烦不安等病症。
以上内容参考:人民网-葛根的功效和食用方法
葛根粉没冲透明不能吃,如果葛根粉并没有完全熟透,这时是不建议直接食用的,以免对肠胃健康有所影响,可能会出现腹痛、腹泻等胃不适情况,另外,没冲熟的葛根粉人体并不能完全吸收与利用,在药用价值上也会有所降低。
葛根粉比一般的淀粉类物质来说,冲泡的难度较高,需要冲泡两遍,第一次用温水调和成浓稠状,然后再用沸水冲泡,另外,冲泡的水不宜过多,而且15克葛根粉,冲100毫升的沸水即可。
冲泡须知:
1、用等量的冷开水充分搅匀成桨,再用沸水200-250克冲熟即食,若须清热降火,冷开水冲服效果更佳。此外,还可冷食、热食、炒食。
2、男女老少皆宜,长期食用,无任何毒副作用,有益身体健康,被誉为“长寿粉”。每天食用1至3小包(25克/小包),早中晚均可。
以上内容参考:人民网——葛粉的作用与功效 老少咸宜的保健品
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