好吃不输汉堡店的鸡肉堡，在家里怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

汉堡是快餐里的大王。又方便又好吃。之前是德国的牛肉饼，后来又逐渐演化成小圆面包的汉堡。鸡肉汉堡是众多汉堡的一种。也更为普遍。那么，今天我们一起做鸡肉汉堡怎么样？首先要准备一些鸡腿肉和蛋黄油盐等配料。先将鸡腿肉切成细肉剁碎。然后加入配料，顺时针方向用力搅拌。然后将馅料挤成圆形。就是我们一般看到的汉堡中间肉块。然后放入锅中用铲子煎熟。可以根据自己喜欢的口感放入冷冻。然后加上自己喜欢的蔬菜水果和面包就做成了鸡肉汉堡。

鸡肉汉堡是 鸡胸肉，加上适量淀粉，脆浆粉，高筋面粉，做成肉饼，放入油锅炸熟以后，加入面包后在里边涂上沙拉酱、番茄酱、麻辣酱等，并且在里面夹入汉堡专用生菜后的即食食品。

原料调料

大只鸡腿(去骨去皮) 1只鸡肉汉堡

鸡胸肉(去骨去皮) 1副

蛋黄 1个

油 1大匙

盐 1小匙

糖 1小匙

太白粉 1/2小匙

面粉 1/2小匙

制作流程

(2)将鸡肉甩打5分钟成馅，加入腌料，顺时针方向用力搅匀。(可依汉堡大小分成6~10份)

(3)先将馅挤成圆形等分分好，用平底锅放油1大匙，放入汉堡鸡肉馅，用铲子压扁，两面煎熟即可。

(4)将面包分层，先铺面包底，将刚才制作好的肉饼铺上，再铺一层生菜或西红柿（或其他蔬菜），再挤一点沙拉酱，盖上面包即可。

(5)可多作放入冷冻备用，用4两塑胶袋，将圆形馅放入，再压扁依自己喜欢之厚度，一一放入冷冻库平放冷冻。

当然中间加的东西可以根据自己的夹在中间，也可以做成各种口味的，中间挤的酱料也可以在超市买的到。

Answer 2

超市买上一包面包胚，准备点生菜、沙拉酱，炸上几块鸡肉，把鸡肉和生菜夹进面包胚里边用烤箱烤热就可以吃了，美味还健康。

Answer 3

将腌制好的鸡排放到发酵好的面粉上，撒点芝麻，然后放到烤箱里烤15分钟出炉即可。

Answer 4

首先准备好两片吐司面包，然后把它放入烤箱中烤熟，再加入一些鸡肉，然后再放入一片生菜，一些芝士片和一个荷包蛋，一片番茄，然后加上自己喜欢的配料，都是非常美味的。