19元自助小火锅里有羊肉吗？

Question

如题所述

Answer 1

我曾无意走进自动餐厅吧台，看到一个包装袋，写的名字是涮羊肉卷，但仔细一看配方，惊呆了！主料居然是鸭肉，因为鸭肉是目前最便宜的，也最容易加工成其他味道的肉类。

凡是几十元左右的自助餐，不管是烧烤还是火锅，基本上是没有羊肉的。

即便是有，也是羊肉边角料，加在其他肉里混合而来，吃起来也没有任何羊肉味。

至于你说19元的自动餐，恐怕连羊肉渣渣都看不到吧！除非老板是做慈善的。

那么市场上这么多几十元1人的自助餐，都号称有牛排、牛肉卷、羊肉卷之类的，这些东西是真的吗？他们又是靠什么营利呢？

第一， 牛羊肉来源，吃过的朋友都知道，吃的时候根本都没有牛羊肉的那种膻味，最火的自助牛排烧烤，也吃不出牛肉味来，各种牛肉卷吃起来就只一种说不出的味道，我曾经问过自助餐工作人员，他小声告诉我说基本上都是鸭肉和鸡肉打碎压缩后，再切成片，加上调料而来。

第二， 靠什么营利，我觉得19元自动餐，在目前的消费水平下，就算是只有素菜，估计也会亏本，那么像其他几十元左右的自助餐，是怎么营利的呢，一般肉类都是很久的僵尸肉，或者是挑剩下的卖相不好的肉类，也使用鸭肉和鸡肉这类便宜材料，自助餐营利模式就像我们城市的公交线路，总有几路是亏钱的，也就是少部分顾客是特别能吃的，但其他线路都赚钱，也就是一些女士、小孩、老人吃得比较少，而这部分人占多数，再加上材料需求量大，价格便宜，人流量就多，资金周转也快，这样总体就会营利。                         

Answer 2

不一定有。要看是在哪里吃的，有些自助小火锅里面20块钱左右的，是不包括羊肉的，可能当地羊肉的价格也比较高，但是有些地方会包括。

Answer 3

没有，19元自助火锅当中是没有羊肉的，只是蔬菜和丸子，如果想吃羊肉的话就要另外交钱，我个人觉得还是比较划算的。

Answer 4

一般来说是没有羊肉的，因为羊肉的成本还是比较高的。