对于这种情况，当然是应该有双方的见证人在一起进行协商才是最好的，也就是说，有第三人参与，避免出现经济纠纷的时候，没有证人，不然的话，那只能够按照当地的正常普通水平来进行合理的付款
农村盖房子的时候，基本上都是口头约定，那时候完全没有什么要签合同的意识，所以一旦出现问题，通常都很难解决，甚至有时候会为了一点事情大打出手，所以，签订施工合同，是我们农村建房中一定要重视的问题。
合同中一定要将双方的权、责、利等重大事项，划分清楚，合同上，除了要标明房屋的建筑面积大小、房屋价款及付款方式和付款时间等，还要标明房屋建造质量标准及材料的采购方式和材料验收标准等，对于房屋安全事故责任方事宜，更要注意，避免不必要的争执。
就给大家讲讲主要的几个方面。
一、施工的合同不用越长越好，外表看起来很详细，其实废话一大堆，没有什么实质性的作用，合同不在长，在精。
二、合同内包含的内容一定要说清楚，严格按照设计图纸施工自然不必多说，还有一些问题也要提前约定，比如挖基础遇到泥坑如何解决，是否包含了外围设施，比如化粪池、围墙、路面硬化等。
三、一般来讲，咱们盖房子最担心的不就是钱了，就怕钱花了不少，房子却没盖好，而施工队担心的却是相反，就怕房子盖好了，钱没到位，所以，合同上一定要标明付款进度等，如果包工包料，一定要说清楚，就怕材料价格一直涨，而施工队的价格也跟着改变。
四、只要是施工，安全问题一定要没办法避免的，一旦出个事故，不能扯皮吧，毕竟现在的赔偿款也是非常高，所以合同里一定要明确安全责任，最好强制给工人买意外险。
五、因为价格限制的原因，大家建房找的大多数都是家村的施工队，跟专业施工队相比，可能进度就很慢了，所以关于工期问题，一定也要在合同标明，不然时间拖的越长，不仅费时还费钱。
其实签订合同说白了只有三个方面，一价格，二质量，三安全，只要把这三方面的责、权、利考虑周全到位，其他都是小问题。
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