破壁机能绞肉馅吗?

Question

如题所述

Answer 1

破壁机能绞肉馅。

破壁机可以通过转刀的飞速转动，将肉馅儿进行粉碎，根据不同的档位来进行调整，就可以打出像普通料理机一样大小的肉块，同时也可以打出更加细腻的肉馅。但使用破壁机绞肉的时候，要注意每次加入的肉量不能太多，需要分几次进行，最好将肉切得小一些。

一般用绞肉功能，但有些破壁机没有这个功能，那么可以用研磨功能代替。具体的功能使用应该看产品的型号。绞肉馅儿的时候不要向里面加水，肉也不要过于湿润，否则的话就容易成泥。另外绞肉时间不用太长，一般1分钟左右就可以了，绞的时间越长越碎，也越容易变成泥状。

破壁机使用注意事项

1、水量

因为在使用一些功能的时候需要放入适量的水，但因为要做的食物是不一样的，所以对水量的要求会有不同。但这里就要注意，水的最高位置不能没过机身上标识的最高位，高于这个位置很可能导致设备故障。具体的水量，可以详看说明。

2、食物量

除了水以外，食物的数量并不是越多越好的，因为太多的量会导致设备难以承受，导致最后效果不理想，甚至罢工。如果需要处理得食物较多，可以分几次进行。

这里需要注意，分几次进行时，也要注意设备的休息，每次使用后可以等待半分钟后再进行，而且避免长时间的持续使用，这样也很容易导致设备故障。

3、紧闭性

使用期间，一定要保证盖子、杯底都是紧闭的，这是因为设备在超强运作中，会出现高速运转的现象，如果盖子没有盖紧的话，很可能出现危险的情形。因此，大家开启之前应当检查一下紧密性。