【主料】
2人份鸡蛋3个低筋面粉45克白砂糖30克亚麻籽油30克牛奶40克
【辅料】
果仁适量果干适量法芙娜白巧克力7粒
步骤1
准备所需材料，准确称量使用
步骤2
将亚麻籽油和牛奶混合均匀，打入三颗蛋黄
步骤3
筛入低筋面粉，放入一勺冻干香兰叶粉
步骤4
用刮刀铲拌均匀备用
步骤5
三颗蛋清打至起大泡，加入白砂糖继续搅打，糖粉三次加入
步骤6
打到提起打蛋器有弯钩即可
步骤7
取三分之一蛋清放入蛋黄糊盆里
步骤8
铲拌均匀，再分两次放入打发的蛋清，铲拌成均匀的面糊
步骤9
取6个纸杯，用裱花袋装入面糊，分别装入纸杯
步骤10
烤箱预热至160度，放入烤盘
步骤11
中途注意烤箱温度，随时调整
步骤12
烘烤30分钟，即可取出
步骤13
放晾架上晾凉
步骤14
准备一份果仁果干和白巧克力
步骤15
取5粒放入碗中
步骤16
隔水融化，注意不要让巧克力进水，也不要太高温度，白巧克力65-70度即可。5粒融化后，放入最后两粒，用巧克力溶液融化，此时不需要再隔水融化，这样做可以使巧克力颜色漂亮
步骤17
巧克力融化好备用，将果干和果仁切碎
步骤18
纸杯蛋糕去掉杯子，将顶面放入巧克力碗中粘一层巧克力酱
步骤19
全部粘好巧克力稍微晾一会儿，使巧克力凝固
步骤20
然后将果干和果仁碎再粘在巧克力上面即可
步骤21
浓醇真情告“白”季
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