坐飞机不能携带的物品清单包括：
1. 食物类：水果、蔬菜、液体食物（如饮料、粥、罐头食品等）、含酒精的饮料（如啤酒、红酒等）等。这些物品可能会在飞机飞行过程中引起异味，甚至可能会对其他乘客造成不适。
2. 火种类：打火机、火柴等。这些物品可能引发火灾，对飞机安全造成威胁。
3. 危险品：包括易燃、易爆、有毒、有腐蚀性、有放射性的物品，比如烟花爆竹、硫酸、氰化物等。这些物品可能会对飞机上的人员造成严重的伤害甚至威胁生命。
4. 宠物：在特定条件下可以携带宠物，但是必须将宠物放置在宠物箱中，而且宠物必须在航空公司规定的限制内。在飞机飞行过程中，宠物必须遵守航空公司的相关规定，不得影响其他乘客。
5. 贵重物品：包括古玩、金银首饰等贵重物品，由于存在被盗风险，航空公司通常禁止携带。
6. 刀具：例如瑞士军刀等带有很多小刀的物品，必须妥善包装并经航空公司批准方可携带。
7. 乐器：电子琴、钢琴等大型乐器可能会对其他乘客造成不便，因此需要航空公司批准后方可携带。
以上物品中，部分食品类和危险品可能因地区和航空公司的不同而有所差异，具体要求应以航空公司的规定为准。携带任何物品都应遵守航空公司的规定，以免引起不必要的麻烦和损失。