想知道麝香是什么东西？

Question

如题所述

Answer 1

麝香是一种名贵药材。

麝香为鹿科动物林麝或马麝成熟雄体下腹部香囊中分泌物的干燥品，呈颗粒状者称为“当门子”，质较优，成粉状者称为“元寸香”，气香强烈而特异，味微辣，微苦而咸。

麝香的成分包括大环酮类化合物、吡啶类化合物、甾体类化合物等。其中，大环酮类化合物是主要发挥作用的成分。

用途

麝香在香料工业和医药工业中也有着传统的不可替代的价值，是四大动物香料（麝香、灵猫香、河狸香、龙涎香）之首，香味浓厚，浓郁芳馥，经久不散。

我国生产的麝香不仅质量居世界之首，产量也占世界的70%以上。然而，由于世世代代都在采用杀麝取香的方法，致使野生麝类资源越来越少，以至于在海拔较低的山地已很少见到麝的踪迹，尤其是北方原麝，已经在新疆、河北等地消失，如果不加以保护，就会有绝灭的危险。