宁波人做羹饭用什么菜

Question

如题所述

Answer 1

宁波人做羹饭的食材一般包括红烧肉、鱼、青菜、黄豆芽、豆腐、烤夫、鸡、鸭子、蛋等。具体步骤如下：
1. 将红烧肉、鱼、青菜、黄豆芽、豆腐、烤夫、鸡、鸭子的食材准备好。
2. 将上述食材按照不同的烹饪方式进行烹饪。
3. 将烹饪好的食材加入到羹饭中，搅拌均匀。
4. 最后加入蛋花，淋上麻油即可。
以上是宁波人做羹饭的一般做法，具体可以根据个人口味进行调整。

Answer 2

七个菜一九个菜，红烧肉、鱼、青菜、黄豆芽、豆腐、烤夫、鸡这是必要的也可再加鸭子、蛋等这是纪念先人的，酒、筷、四角四碗饭，饭可以少一点，放调更，如果是冬至或年夜饭则是还需放年糕等，记住黄豆芽不能摘根