煮牛肉可以放香叶吗？

Question

如题所述

Answer 1

煮牛肉也是可以放香叶的。

                     

       

                                   

                                   

                           

             

                                   

Answer 2

香叶就是月桂树的叶子，它的香气非常强，是炖牛肉的最佳首选。

煮牛肉时，牢记“3放2不放”，牛肉鲜美不发柴还没腥膻味，在煮牛肉的时候必须放的3种调料是腐乳汁，黄豆酱，老抽，这3种调料是必须要放的，因为黄豆酱具有增香的效果，而腐乳汁具有去腥的效果，老抽就能上色又能增香，所以用这3种调料搭配着一起来煮牛肉的话，会使牛肉吃起来更入味，非常的香，

也可以搭配着其它香料来食用，比如生姜和大葱，但是有2种调料是不可以放的，那就是桂皮和八角，这两种调料，这两种调料的香味是非常浓烈的，如果在炖牛肉的时候放了这2种调料会压住牛肉里面的酱味，

大家在吃起来的时候就不好吃，味道就会怪怪的，所以大家在做酱牛肉的时候使用的调料味道是清淡的比较好，并且去腥能力比较强的，这样的调料才是比较适合的。