法律分析：老人死亡后，开具死亡证明书，然后家属凭借死亡证明书到当地派出所，注销死者户口和身份证。然后通知殡仪馆运送尸体，举行追悼仪式结束后，火化遗体，结束火化后由殡仪馆开具火化证明，家属凭借证明再领取死者骨灰。
法律依据：《丧葬管理条例》
第十三条 遗体处理必须遵守下列规定：（一）运输遗体必须进行必要的技术处理，确保卫生，防止污染环境；（二）火化遗体必须凭公安机关或者国务院卫生行政部门规定的医疗机构出具的死亡证明。
第十四条 办理丧事活动，不得妨害公共秩序、危害公共安全，不得侵害他人的合法权益。
第十五条 在允许土葬的地区，禁止在公墓和农村的公益性墓地以外的其他任何地方埋葬遗体、建造坟墓。