铁观音是属于什么茶,产地是哪的

铁观音是属于什么茶,产地是哪的

铁观音属于青茶,是乌龙茶的一个名贵品种。原产地在福建省泉州市安溪县。是安溪特产。
观音既是茶的名称,也是茶树品种的名称。铁观音茶树属于灌木型,叶形椭圆,叶齿疏钝, 叶肉肥厚,叶色深绿,嫩芽紫红,光泽油亮,叶面隆起,略向背反卷。这种茶又分为春茶、夏茶、暑茶、秋茶四种,以秋茶为最好。春茶次之,其香气特高,俗称秋香。春茶产量最大,特点是香高、味厚、耐泡;夏、暑茶品质较次,夏茶叶薄、味稍 涩、香低;暑茶优于夏茶。采摘标准和时间要求很严格,春茶采摘 期在“立夏”;夏茶采摘期在“夏至”之后;暑茶采摘期在“大暑”后;秋茶采摘期在“白露” 之前。采茶最好在晴天上午十时至下午三时前进行。北风天气所采的茶品质最佳。

特点:铁观音的茶条曲卷成蜻蜓头,螺旋体、青蛙腿。它肥壮、结实、匀整、鲜润、乌亮,有“沉重似 铁”之喻。铁观音干茶用鼻子闻,有轻微的清香味。优质铁观音用开水冲泡后,汤色金黄,具有 独特的香味,还略带有桂花的香气,或兰花的香气,醇厚鲜爽。揭开杯盖,芳香扑鼻。饮后齿 颊留香,回味悠长。茶非常耐泡,冲泡七遍仍有余香。

成份:铁观音含有多种生物碱,以及维生素、几茶素、单宁、蛋白质、芳香油等物质。

铁观音功效:具有清心明目,减肥美客,防治动脉硬化和某些癌症,减轻幅射性伤害等功能。 铁观音的功效。

铁观音制作工艺:铁观音鲜茶叶采摘回后,要经过晾青、晒青、再晾青、做青、烤青、揉捻、初焙、包揉、复焙、 复包揉、文火慢烤、簸拣等十几道工序,方能使铁观音具有独特的色、香、味、形。
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第1个回答  2010-08-12
“铁观音是属于什么茶,产地是哪的”——
铁观音茶叶铁观音,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

铁观音茶产于福建省安溪县。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。 安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源于清雍正年间(1725—1735年)。
第2个回答  2010-08-15
铁观音属于青茶,是乌龙茶的一个名贵品种。原产地在福建省安溪县感德镇、
第3个回答  2010-08-23
属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。
第4个回答  2010-08-12
乌龙茶不是一个茶类 乌龙茶是属于青茶 这个茶类的 铁观音是青茶类 原产地是福建安溪
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