你最喜欢吃什么馅的饺子?

如题所述

我喜欢吃肉三鲜馅的。饺子是我国的传统美食。六七十年生活困难只有年节才有饺子吃一年大多数家庭也吃不上几次饺子。大年三十几乎家家包饺子,迎财神,吃饺子美美的。现在生活条件好了,想吃随时吃,各种馅都有,大都数家庭都喜欢包肉三鲜馅的,即简单又省事省钱且美味可口。我喜欢肉三鲜馅的。用前槽猪肉,韭菜加点鸡蛋搭配味道鲜嫩可口。
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第1个回答  2019-04-19
在我的印象中,比较好吃的饺子馅儿有几种,第一单数韭菜鸡蛋馅儿,第二我认为应该是大葱肉馅儿,或者小葱肉馅,其次在这个季节最多的白菜和萝卜都可以用来做馅儿,加上肉糜,味道很不错,很新鲜。当然南方人比较喜欢的应该属香菇肉馅,还有玉米,胡萝卜,鸡胸肉馅儿,还有马蹄肉馅儿和藕泥肉馅儿。重要的是调饺子馅儿的时候,最好是加入1到2颗生鸡蛋和冷却了的熟油,这样子对于饺子馅儿上劲有好处。我认为做饺子最重要的除了做些好吃的馅儿以外,调好饺子蘸料也是至关重要的。
第2个回答  2019-04-19
海鲜的,有三鲜水饺,鲅鱼水饺,我觉得还是鲅鱼水饺好吃!这个看个人口味,地方差距还是很大的,东北的就有酸菜水饺,我到现在一直没有机会吃,听说南方还有腊肉水饺,我是真没见过。
第3个回答  2019-04-19
作为住在海边的日照人,怎能不爱吃鲅鱼水饺。夹一个水饺,就着一口蒜瓣,就能吃得不亦乐乎。用新鲜鲅鱼为原料,加适量五花肉馅、韭菜调制而成,有的人会加牛奶增加鲅鱼的鲜美度。调制鲅鱼饺子馅,搅力非常重要,鲅鱼去刺后剁成泥,用筷子朝一个方向搅动,这样搅出来的鲅鱼馅Q弹有力,口感非常棒。夹一个饱满的水饺,蘸点儿小料入口,醋的酸味、酱油的咸味和辛香冲鼻的蒜味交错融合,好一口大海的味道!
第4个回答  2019-04-19
很喜欢吃饺子,小时候逢年过节在北方都是要包饺子的,喜欢吃茴香馅儿不喜欢吃韭菜馅儿。后来上大学后在承德,那座城市饺子馆很多,饺子馅儿的品种也很多,第一次知道香菜猪肉馅儿饺子,这么多年一直都很喜欢。毕业后来到南方,婆婆家在乡下,园子里种着香菜,摘下来很新鲜,盈盈绿绿的好看,漾着春天的气息。
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