鄂州市涂家垴镇徐桥村有一条通往梁子湖的河港，过去这里依靠水道出行和生产，体现了鄂东地区传统的江湖渔村的特色。如今这条水道拟被开发成为一条生态田园风光的水上游览线路，以促进当地旅游发展。项目中的码头则位于这条线路的起点，滨水临桥。
▼建筑外观
游船码头置于河港与沟汊的交角处，与60年代遗留下来的粮油站（第二期开发）之间有一片开阔的场地，设置有停车场和乡野花园，让游客在不知不觉中行进后停留，提供良好的观感和体验，花园采用碎石铺砌的路径作为线描描绘出鱼形，以呼应武昌鱼小镇的地名。
▼总平面图，码头鱼形广场
▼碎石铺地描绘出广场图案
小型游船码头主要是游客集散、休息、土特产展示等功能，一般设计容量约为200人以内。因为美丽乡村建设和旅游的发展，在梁子湖沿岸会有一定数量的相似规模体量的游船码头建设。基于这一点考虑，设计尝试建筑模块组合和一定程度的装配式建造。基本模块为大厅（一般为两个，游客等候和旅游品展销）、一个连廊（连接体）和码头平台。可以适应不同的位置和周边环境进行组合。
▼码头与环境亲和，保留原本的树木
该码头平面主要为两个14m X8m（尺度与内部结构形式关联）的空间单元：一个为休息等候大厅，包含售票、候船、茶歇等功能；一个为展示大厅，包含售卖功能。两个单元一竖一横排布，之间用廊道连接，在临水一侧均设置了挑台。
▼大厅采用三角形结构，宽敞舒适
建筑规模相对较小，简洁的形体有助于水上行船时望见。屋顶选取当地民宅的山形双坡形式，加长屋脊。长脊短檐，仰视更显昂扬向上之势，犹如鱼跃水面，同时大屋面加强了建筑的轻盈之感。墙体竖直，屋顶斜角切入天空，整栋建筑远观悬于水面之上，呈跃然之势。游船码头的设计同时尝试“结构-空间-形式”的统一，不带任何矫饰，真实地反应结构，形态和空间的呈现自然而然。
▼建造动画
三角形是一个稳定形状，因而长脊短檐形成的梯形屋面和墙面都采用相同的三角形进行拼合，并且无论屋架、墙体的支撑结构（同时也是围护结构），还是屋架与墙身的连接都构成三角形。杆件可以是方钢也可以是胶合层积木材，连接处为3-4种型号的五金件。墙体采用完全相同尺寸的集成板材（中间可以加入保温层）嵌在三角形框格内。最终，形成一个相对简单而完整的构造体系。
▼三角形结构体系（左），节点示意（右）
武昌鱼小镇的游船码头所处的场地开阔，夏冬两季偶尔强风，因而采用了方钢管，节点采用焊接（刚节点）。在墙身安置了与基础直接相连的抗风柱，将整个建筑进一步与基础拉结。结构体系从墙身屋顶，整体而统一，荷载分布均匀，保证建筑的结构强度和稳定性的同时呈现出轻盈的姿态。
▼结构分解图
▼结构立面（左），一组空间结构单元（右）
▼墙体构造示意
▼从平台上看周边景色
▼一层平面图
▼屋顶结构平面图
▼东立面图
▼南立面图
▼墙身大样图
项目名称：鄂州市徐家桥武昌鱼小镇游船码头
项目地址：湖北省鄂州市涂家垴镇徐家桥
用地面积：约4375平方米
建筑面积：266平方米
项目时间：2017年8月
设计团队：武汉安道普合建筑规划设计咨询有限公司
华中科技大学建筑与城市规划学院见微知筑工作室
建筑设计：谭刚毅万涛张敦元钱闽
文字：谭刚毅张敦元万涛
摄影：谭刚毅钱闽张敦元
武昌鱼，是鱼类的一种，武昌鱼具有健脾补血的功效，是老少皆宜的一种水产物。武昌鱼的营养价值很高，吃法也很多样，那么，武昌鱼到底有哪些吃法呢?下面就让小编带着大家一起来看看吧。
荆楚武昌鱼
1.武昌鱼1条清洗干净。
2.切成1厘米厚的段。
3.加生姜。
4.加料酒腌制15分钟。
5.装盘中码成圆形并排列整齐。
6.放蒸锅内水烧开后蒸8-10分钟。
7.小葱和红椒切碎。
8.蒸好的鱼取出后倒掉蒸出的水分。
9.锅烧热放油烧开后淋到蒸好的鱼上并撒上葱碎和红椒点缀一下，淋上香油和蒸鱼豉油即可享用。
红烧武昌鱼的做法
1.武昌鱼洗净并擦干，在鱼身上切十字形切口，切口深0.5厘米，用料酒涂抹鱼身内外，鱼表皮(全身，包括鱼头和鱼尾都要抹到)抹盐，腌制10分钟。
2.中火加热锅中的植物油至6、7成热，刚刚开始冒烟时，顺锅边滑入武昌鱼，油不需要太多，可以将锅子稍微歪斜，一面煎至金 ，再小心翻面，将另一面也煎至金 。
3.取一个稍大的平盘，放入煎好的鱼，锅中留底油，放入猪肉馅，小火炒至变色吐油。
4.倒入香葱碎姜末和大蒜粒，烹入少许料酒，煸炒出香味，倒入能没过鱼身的高汤，没有的可以用清水代替。
5.烹入生抽2勺、盐1勺、白砂糖1勺和白胡椒粉1勺，大火煮开，将煎好的鱼放入。
6.大火煮开后小火烧5分钟，翻面再烧5分钟，淋少许水淀粉，勾一个薄芡，改大火收浓汤汁。
7.将鱼小心盛出，然后把汤汁淋在鱼身上，撒上些许香菜、辣椒圈点缀即可。
武昌鱼做法
原料：武昌鱼1000克、香菇(鲜)50克、冬笋50克、火腿50克、盐20克、味精5克、小葱8克、姜8克、胡椒粉1克、鸡油25克、黄酒10克、猪油(炼制)70克。
做法
1、武昌鱼治净，在鱼身两面剞上兰草花刀;
2、锅置旺火上，下入清水烧沸，将打有花刀的武昌鱼下沸水锅中烫一下，立即捞出入清水盆内，刮尽鱼鳞，洗净沥干水分;
3、精盐、黄酒、味精抹在鱼身上腌制入味;
4、香菇、冬笋、熟火腿分别切成柏叶片;
5、香菇片、冬笋片、火腿片均放入汤锅内稍烫捞出，间接摆放在鱼身上，成白、褐、红相间的花边;
6、结、姜片也放在鱼身上，淋上鸡汤150毫升、熟猪油;
7、加工好的整鱼连盘入笼以旺火蒸;
8、至鱼眼凸出，肉质松软时取出，拣去姜片、葱结，淋上熟鸡油，撒上白胡椒粉连同调好的酱油、香醋、姜丝的小味碟上席即成。
营养价值
武昌鱼
武昌鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对武昌鱼的做法已经完全了解了呢?武昌鱼的吃法很多样，以上是小编给大家介绍的几种做法，如果大家对小编介绍的这几种吃法感兴趣，不妨自己动手在家做吧，希望小编的介绍能够给大家带来帮助。
备料
今天，小编就教大家在家制作武昌鱼的方法。
主料:13根半刺的武昌鱼，大葱，生姜。
先用葱姜料酒腌制武昌鱼，去腥
放几分钟后，把葱姜掏干净
将武昌鱼放入蒸箱蒸熟。倒掉蒸出的汤。
用生抽，老抽，蒸鱼豉油，鱼露，香醋调成碗汁
把碗汁均匀淋在鱼身上。
把葱姜丝，红辣椒丝铺在鱼身上
烧一锅热油
用热油滋在葱姜丝上，激发出香味
热油激发出香味，颜色也更好看
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食材准备：武昌鱼一条，青椒2个，蒜蓉辣酱两勺，郫县豆瓣酱一勺，干红椒五个，料酒三勺，姜蒜醋适量。
1.鱼洗净，青椒洗净，滴干水(鱼肚子里的黑膜要洗干净，不洗干净会比较腥，而且黑膜还有一定的毒素)
2.鱼背上切一下十字花刀，两边都切(这样烧岀来的鱼特别入味)
3.干椒切粒，蒜和青椒切片，姜切丝，
4.锅中放油，(油烧的比平时炒菜要热)
5.放鱼煎至两面发黄
6.把鱼推到边上一点，放入姜，蒜，红椒爆香
7.再放豆瓣酱，蒜蓉辣酱，料酒，醋和老抽，爆香
8.放一碗水煮鱼，并放入糖和盐(煮鱼的时候中间翻一次面)
9.待汤汁不多时放入青椒，煮至青椒断生
10.最后调入鸡精，岀锅
这样一道武昌鱼就做好啦！