蜜饯可以代替新鲜水果吗

Question

如题所述

Answer 1

不可以，虽然蜜饯吃起来方便，也便于携带。
其实在这些食品加工过程中，水果所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其它营养，而食用这样多的糖，还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能还含有防腐剂，经常食用会影响健康。
所以，可以偶尔当做零食吃，可是不能用来代替正常的新鲜水果。