白酒泡野葡萄可以养血，刺激食欲。
1、补血
葡萄酒富含维生素b12，对人体造血功能至关重要。而且，用野生葡萄酿制的酒也含有铁，适合缺铁性贫血患者饮用。
2、刺激食欲和镇痛
饭前喝少量的野酒，可以刺激食欲，在睡前抚慰心灵。此外，野酒还可以起到镇痛作用，缓解女性痛经，促进血液循环和保暖，长期饮用也可以预防一些癌症。
扩展资料：
野生葡萄果实为圆形浆果，黑紫色配蓝白色果膏，酸甜可口，略带涩味，性平，无毒。在成熟季节，一簇簇圆润闪亮的紫色葡萄在山林中迷人。野生葡萄一般穗粒小，产量低，但富含蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，是极为罕见的山地野生水果。
野生葡萄果实呈深紫黑色，暗多汁，酸甜，含糖量低，浆果营养丰富，适宜酿造红酒和干红，是加工生产野生葡萄酒的良好原料，也是一种不可多得的绿色产业资源，具有巨大的经济发展价值和广阔的市场前景。
参考资料来源：百度百科-野生葡萄
白酒泡野葡萄的功效：
对心脑血管疾病的防治，山葡萄酒比普通葡萄酒功能强。因此具有防治心脑血管疾病的白藜醇和黄酮类功能性化合物，主要产生于葡萄皮中，而山葡萄果皮是普通葡萄的2～3倍。
野生山葡萄含有当今时尚的SOD成分（超氧化物歧化酶）含量为27ug/L。SOD是清除人体内过剩氧自由基，调节人体自由平衡的活性物质，又称抗衰老物质，山葡萄酒对人体抗衰老方面有很强的功效。
长白山山葡萄因特殊的地理区域和土壤质构成，使山葡萄酒中含有丰富的K、Na、Ca、Mg、Zn、Se、Cr、Ni等矿物质，特别是Mg、Zn、Se、Cr等重要功能性微量元素较高，因此保健功能显著。
白酒泡野葡萄用低浓度酒。
白酒泡野葡萄做法：
一箱野葡萄。
用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要。
用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍。
洗净后晾干水分。
拿起葡萄去蒂后轻轻掰开，丢进玻璃瓶中。
待葡萄铺满瓶底，大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖，再放入少许白酒。
最后再铺一层8厘米的葡萄，与瓶口处留出5-10厘米的距离，瓶口不能盖死，要留一定的缝隙让空气流通。
7天后发酵的样子。
15天后发酵好的葡萄酒，用细纱布将杂质滤出，酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可。
白酒泡野葡萄就做好了。
