清洗了,但是没怎么清洗干净,回去

如题所述

洗干净猪肺会很白,如果没洗干净吃了也没什么不良反应,只是煲出来的汤味道不好。
清洗猪肺的做法如下:
1、首先把猪肺的管接到水龙头,把水灌满,一定要让水充满猪肺的每个部位。灌满水的猪肺会胀得很大,充满水后把水倒出来,水完全倒出来后再接到水龙头灌满,这样重复两三次左右你会看到整个猪肺变白了。
2、第二步,起锅烧清水,把上一个步骤中最后一遍灌好水的猪肺趁水还没流完之前切开,切成片。不要切太小了哦,充满水的猪肺看起来很大,水流干再煮熟后会缩水的。
3、第三步就是把切好的猪肺放到锅里煮,煮得快开的时候会看到起了好多的泡沫,接下就只要拿着漏勺把泡沫捞出来就好了,煮边捞,一直捞到没有泡沫。
4、最后一步就是把猪肺捞出来放到洗菜的盆子里用清水洗,把粘在上面的血块和泡沫洗干净就可以了。
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