第1个回答 2019-08-20
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100 g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3 g，碳水化合物 1.8 g，膳食纤维 0.9 g，钾 65 mg，钠 0.2 mg，磷 14 mg，镁 5 mg，铁 0.1 mg，维生素C 27 mg，维生素E 0.02 mg，核黄素 0.01 mg，硫胺素 0.01 mg，尼克酸 0.2 mg。
研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。 [8]
药用
冬瓜
冬瓜
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用 [9] 。
冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的种子，有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液对于脱肛症有独到之效。冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是廉价的天然美容剂 [9] 。
第2个回答 2022-06-02
冬瓜有利水清热、化痰生津、解毒的功效，治疗水肿胀满、小便不利、咳嗽痰喘、糖尿病、痈疮肿毒。冬瓜有利水清热、化痰生津的功效，冬瓜它是甘、淡而微寒的这样的性味，冬瓜归肺经、归大肠经，也归小肠经，同时它也入膀胱经。冬瓜有利水的功用，它可以用于水肿，用于胀满这样的一些病症，同时冬瓜可以用于小便不利，它有利尿通淋的作用；另外冬瓜可以用于下肢肿的治疗。冬瓜也可以用于咳嗽、痰喘，它有消肿化痰的作用。再有冬瓜可以用于暑热导致的烦闷，可以治疗糖尿病，另外也可以治疗痈疮肿毒，也可以治疗痔漏。另外冬瓜有解毒的功能，它可以解丹石之毒、重金属的毒，它也可以解鱼毒，也可以解酒毒。
第3个回答 2019-08-20
冬瓜中含有丰富的蛋白质，维生素，碳水化合物，还有非常丰富的矿物质，其中以抗坏血酸，还有硫胺素，核黄素，以及尼克酸的含量是较高的，矿物质中主要就是含有钾，钠，钙，铁，铜，硒，磷等，其中含钾是非常丰富的，属于典型的高钾低钠型的蔬菜，因此对于需要进食低盐，低脂的患者来说是很有好处的。
而且冬瓜还含有元素硒，能够有抗癌功效的，另外冬瓜中不含有脂肪，膳食纤维能够高达1%左右，营养非常丰富而且合理，对于减肥的人来说也是非常不错的一个选择本回答被网友采纳
第4个回答 2020-09-28
冬瓜被称“夏天第一瓜”，用来煮汤喝，清热解暑，降脂减肥！
第5个回答 2021-05-11
吃冬瓜有很多好处，例如冬瓜能够润肺化痰，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当多吃冬瓜有很好的润肺化痰的好处。望采纳谢谢。