水泥作为粘合剂，在建筑上的作用不言而喻，水泥在中国的大规模使用已经是近代以后的事。水泥在西方国家很早就开始使用了，古罗马时代利用火山灰与沙子，石灰等调配成早期的水，但是我国文明的发源地黄河和长江流域没有火山，自然也就不会火山灰。
古代缺少水泥确实对我国的建筑产生了巨大影响，最明显的就是不以石材为建筑的主要材料。不过，我国古人的智慧是属于任何一个民族的，没有粘合剂，古人就发明了榫卯结构。
一、屋顶的材料。
古人常用的屋顶材料一般是琉璃瓦和陶瓦来进行建造屋顶，琉璃瓦比较华美还能够在阳光下折射出绚烂的光芒，所以常用于皇家的建筑雍容高贵华美，例如，故宫博物馆中的建筑屋顶。陶瓦就比较平民化的建筑材料了，使用比较广泛，在我国南方现存的苏州园林等都能看到陶瓦的身影。
二、框架材料。
我国古人常用的为木头，中国人用木头的原因多样，主要一点是中国建筑大多讲究施工快而实用，所以采用木结构比较多。梁启超认为，中国人建筑时候压根没想着房子能够存在千年，所以中国人就选用最方便的材料了。
三、墙体材料。
我国古代的墙体材料一般是使用防水的砂浆和油毡做成，具有一定的防水性，而且比较坚固。我在小时候还在我们村里看到过全是泥浆和麦秸砌成倒不如说糊成的墙，当时没条件没有拍照现在这些年全给拆了。在皇家的建筑墙上会涂一些颜料，大多是红色所以参观故宫的时候会发现主题色就是红，因为朱红色和紫色是皇权的象征，平民不可以，所以平民大多采用白色。
古代长城的砌砖就是这样的工艺，城墙也是。城门的拱项也是这工艺。（叫拔楦）其坚固，持久度要比水泥还好。长城或其它建筑的夯土层，是黄土，适量加些沙子，加上一定比例的石灰粉，用黄米汤兑水，加在一起搅拌均匀，不能太湿，稍潮即可，铺一层，夯实再铺一层，再夯实直至达到要求。
中国古代建筑是建筑史上的一个辉煌。古人从周围的器物中汲取材料，将土与木完美结合，使建筑有了自己的灵魂。直到旧石器时代，人们还没有掌握建筑艺术。建造一个居住地最有效的方法是找一个洞穴。新石器时代，人们取材于当地，逐步自建房屋。
在南方，干燥的阑尾建筑主要用于除湿和驱蚊，而在北方，洞穴建筑则主要用于驱蚊。有些房子是用木头做的，用来建造房屋的基本形状，然后用泥土覆盖。这种方式被称为“木骨泥墙”。下埔村是福建省泉州市丰泽区东海社区的一个小渔村，距泉州市10公里；事实上，这个小渔村也在泉州锦江口哲古山下。特殊的地理环境使这里盛产红烧鱼和虾类。夏比迪斯浦村的名字就是从这里来的。下埔村有两大特色：中国石卷独特的建筑群和戴发夹花的下埔女子。据说住在这里的人是古代阿拉伯人的后裔。阿拉伯人虽然在历代都与当地汉族通婚，但胡克措和霞浦妇女的头饰在中亚文化中却可以看到
下埔村的贝壳屋始建于宋元初。其主要特点是墙体由贝壳和砖砌成，大面积灰贝壳、白花岗岩和红砖排列整齐，形成色彩对比强烈、美感强的图案。建造“空壳屋”并不容易。在建房子时，要考虑房子的坐姿，是祖（祖）居还是民宅。一个封闭的贝壳就像一片鱼鳞，在阳光下发出独特的磷光。当然，它不仅有美，而且有力量。下埔村位于沿海地区。海风咸，红砖易腐蚀，壳壁不易腐蚀、渗水。冬暖夏凉，隔声效果好，墙体非常坚固。因此，闽南有句俗语：“千年砖，千年老”。
走在蜿蜒、幽静、整齐的古巷里，我不经意间摸到了坚硬的贝壳，就像摸到了自古以来的故事，仿佛走进了渔人相互呼喊、日出工作、日落休息的世界。随着古城墙的倒塌和新建筑的修建，许多人将这些贝壳镶嵌在外墙上作为装饰，使这些经历了无数磨难的贝壳延续着它的故事