鸳鸯奶茶和丝袜奶茶有什么区别

如题所述

并没有什么本质上的区别,要说区别的话,就是制作和口味上面的区别了。鸳鸯奶茶制作简单,做好茶汤,煮半杯同样浓度的咖啡,在咖啡中加入同量的茶汤,加入适量全脂淡奶、糖,搅拌后即可。

而丝袜奶茶是一种网络的代名词,意思就是醇香浓郁的意思,发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创办人林木河,人们觉得过滤奶茶的过滤网很像丝袜,所以叫了一个丝袜奶茶。从制作上来讲,丝袜奶茶其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖,来回过滤数回,最后倒进已放入淡奶的杯内。

扩展资料:

香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”,于中国大陆多称为“港式奶茶”,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖较多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可,但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样,港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料,一般于早餐或下午茶时饮用,如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到,在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应,配搭中餐或西餐均可。

参考资料:百度百科-奶茶  百度百科-丝袜奶茶  百度百科-鸳鸯奶茶

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第1个回答  推荐于2019-10-28

1、制法区别:鸳鸯奶茶是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶,丝袜奶茶是用上等红茶和黑白淡奶冲出来的。

2、口味区别:鸳鸯奶茶集合有咖啡的香味,和奶茶的浓滑,丝袜奶茶有红茶的茶味和香滑的奶味,是会有点苦。

3、起源不同:鸳鸯奶茶起源自香港的大排档,丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。发明丝袜奶茶的是中环老字号兰芳园创办人林木河。

奶茶作用:

奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。

扩展资料

丝袜奶茶制法:

所谓“丝袜奶茶”,其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑。

后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,时间久了,看起来茶袋像丝袜,但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。

用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种,餐厅透过控制粗幼茶的份量,就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内,然后把网浸入巨型水煲内,并用钩把网钩在水煲的边沿。

把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶),把茶倒出到另一茶壶内,来回倒数次(称为撞茶)。最后倒进已放入淡奶的杯内。

参考资料:百度百科-鸳鸯奶茶百度百科-丝袜奶茶

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第2个回答  推荐于2019-11-15

鸳鸯奶茶是香港特产饮品,常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶,同时集合有咖啡的香味,和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖,也可以叫店里事先加入炼乳。鸳鸯起源自香港的大排档。   

丝袜奶茶丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。

扩展资料:

常喝奶茶的危害:

多喝奶茶对人体有很多坏处,奶茶是高糖、高油、高热量,没有营养价值可言,算一种垃圾食物。奶茶加的奶精,多由椰子油制成,喝多了容易发胖,脂肪容易堆积在肚子上,形成中广体形。

珍珠奶茶中的香精和色素虽是按照国家食品添加剂标准添加的,但喝多了就有危害。尤其是幼儿。特别是对孩子智力发育和行为健康。

椰子油中含大量饱和脂肪酸,会加速体内制造胆固醇,血脂肪也会急速上升,形成血管硬化,长期大量饮用,容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。

曾有统计数字显示,大量饮用奶茶超过三个月,血脂肪及胆固醇都会升高。奶茶只是油和糖的结合,因为奶精并非牛奶制成品,奶茶中又有大量糖分,几乎不含钙还对身体有很大的伤害。奶茶最好不要天天喝,一周顶多喝个一、两杯解个馋即可。所以说奶茶不能多喝。

参考资料:

鸳鸯奶茶-百度百科

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第3个回答  2020-03-13

第4个回答  推荐于2019-10-13

1、两者口感不同。

①鸳鸯奶茶的特点就是奶香融合了咖啡香,两种香味在一起,回味无穷。牛奶,红茶,咖啡一比一比一混合。

②而丝袜奶茶没有珍珠,也没有多口味选择,是仅靠红茶和淡奶的搭配产生出茶香扑鼻、幼滑如丝的风味的奶茶。

2、两者主料不同。

①鸳鸯奶茶主要成分是牛奶、红茶和咖啡,和别的奶茶不同的地方是它里边混合咖啡。

②丝袜奶茶仅由红茶和淡奶组成,没有别的配料。

3、两者制作方法不同。

①鸳鸯奶茶是将红茶茶汤和咖啡溶液按1:1的比例混合,再加入全脂牛奶即可,饮用时还可根据个人口味选择加糖或者炼乳。

②丝袜奶茶是先将红茶放入一只尼龙网兜中,然后将其浸沸水锅内,焖泡几分钟后,拎出网兜,将锅内的茶汤倒入茶壶中,再倒回锅内,来回反复数次,最后再注入加有牛奶的茶杯之中即可饮用。

拓展资料:

1、鸳鸯奶茶:

是香港特产饮品,常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶,同时集合有咖啡的香味,和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖,也可以叫店里事先加入炼乳。鸳鸯起源自香港的大排档。  

2、丝袜奶茶:

是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。由于锡兰出产的红茶味道较好而价钱又便宜,所以锡兰红茶在香港十分流行。受西方人影响,他们喝茶习惯加淡奶和糖,使茶入口更香更滑,这也成为了香港奶茶的基本。

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