当归田七炖鸡要怎样制作？

Question

如题所述

Answer 1

当归田七炖鸡：用料：乌骨鸡250克，当归15克，田七5克。

做法：(1)当归、田七洗净；乌骨鸡洗净，斩件，放入滚水中煮5分钟，取起过冷。

(2)把全部用料放入炖盅内，加开水适量，盖好盅盖，隔开水文火炖2～3小时，调味供用。