泰国清迈特色美食小吃有哪些?

如题所述

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第1个回答  2017-12-23

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如果想要放松一下心情,又没有太多的预算,那么不妨可以考虑一下泰国,近几年泰国的火爆程度已经赶超日本、新马等国了,如今是比较流行的一个旅游国家,今天小编就带大家一块领略一下泰国美食有哪些?泰国清迈的特色小吃又有哪些?

冬阴功海鲜面

去泰国一定少不了冬阴功汤,这可是泰国的国汤,在泰国你总是能感受到冬阴功的味道,今天介绍的这道冬阴功海鲜面不仅汤汁浓郁,而且口感好,料足实惠,相信你在泰国吃过一次之后就会对它念念不忘。

冬阴功海鲜面的做法:

1.先准备好香茅80克、柠檬叶4克、草菇40克、虾2个、小西红柿2个、小米椒2个、冬阴功酱50克、鸡汤400克、三花淡奶20克、兰姜20克、鱿鱼花35克、青口贝2个

2.之后用刀把香茅敲裂,再切成段,兰姜洗干净后去皮切成片状,草菇洗干净后对半切开,虾仁去虾线后清洗干净

3.草菇煮两分钟,而虾煮一分钟后捞出,再把香茅、兰姜、柠檬叶放入锅里,倒入鸡汤,煮几分钟后捞出

4.再将汤汁倒入锅里,煮开后放入香茅、柠檬叶、虾仁、番茄、兰姜、草菇,放入冬阴功酱,煮开后放入蛋奶

5.最后放入煮好的面条就大功告成了。

芒果糯米饭

泰国很多热带水果都更美味,比如榴莲,芒果,泰国的芒果不仅个大,而且口感更香甜,这道芒果糯米饭就是用泰国芒果搭配糯米制作而成的这道甜品小吃,在泰国十分有特色,芒果糯米饭做法简单,卖相却十分香甜软糯,两种食材搭配可谓是天衣无缝,一定会让你大饱口福。

芒果糯米饭的做法:

1.先把椰奶倒入锅里,放入白糖和盐,小火慢慢熬煮至融化,煮好了酱汁,我们接下来就开始煮饭啦

2.把糯米淘洗浸泡半小时,之后把糯米倒入锅里,倒入水和刚才煮好的酱汁的一半,正常煮饭好后倒入芒果肉

3.再倒入剩下的一半酱汁,搅拌均匀后即可食用。

菠萝炒饭

菠萝炒饭就是凤梨饭,不仅外观好看,五颜六色,而且香甜爽口,营养丰富,特别适合那些挑食偏食的孩子吃。而在清迈,甚至是整个泰国这道菠萝炒饭都是十分常见的,只需要把菠萝对半起开,再把里面的菠萝肉挖出,倒入翻炒好的米饭,绝对让你还没开始吃就已经流口水了。

菠萝炒饭的做法:

1.先把菠萝切成两半,再把菠萝里面的果肉挖出,留下壳待用,再把菠萝切成丁,放入淡盐水里面浸泡

2.一般浸泡一刻钟左右即可,再把香菇和胡萝卜洗干净,胡萝卜去皮后切成丁,香菇和香菜都切成丁

3.再把油倒入锅里,放入香菇和胡萝卜,芳草一会后倒入香肠,翻炒片刻后放入玉米,豌豆

4.翻炒熟后倒入米饭,继续翻炒均匀,之后放入盐调味,最后倒入菠萝翻炒均匀后倒入香油,味精,翻炒均匀即可熄火。

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第2个回答  2017-12-14

清迈我去过一次,街头有很多非常美味的小吃,香蕉薄饼就是其中一样,当时我是在路上看到清迈很多小学生都拿在手上吃,可以闻到淡淡的香味。

当时想着当地人都喜欢吃这个,那么一定是比较正宗的,我也买了一份香蕉薄饼,很多小学生喜欢加巧克力酱和炼乳,我不太喜欢吃这些热量高的酱料,就选择了原味,吃起来味道还挺纯正很香。

去了清迈一定不要错过清迈的夜市,简直是吃货的天堂啊,清迈面一定要吃,还有各种鲜榨果汁,红心火龙果木瓜汁都非常好喝,烤鹌鹑蛋也不要错过。

另外还有美味的泰式春卷和烤肉,烤肉的外面有一点焦,里面非常容易要配上那独特的酱汁,好吃到飞起,还有我最喜欢吃的椰子肉球,椰子皮都已经剥干净了,只剩下白肉,椰子汁在里面插上一根吸管,直接喝,然后再吃掉肉,简直太好吃了。

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第3个回答  2018-07-30

清迈是位于泰国北部的一个小城。那里以玫瑰花最为著名,所以有“北国玫瑰”之称。除了美丽的风景和怡人的气候外,那里的美食也非常出色。每到夜幕降临,夜市上一盏盏灯光亮起,各种特色小吃也沿着街道一路摆开来,一路吃下去可以把肚子撑破。

要说特色美食,当然首选冬阴功汤。

冬阴功汤其实是整个泰国都非常有名的一道菜。菜的名字是由泰文发音直译过来的,如果根据字面意思解释,就是“酸辣虾汤”的意思。顾名思义,这道菜少不了鲜虾,而且吃起来是酸辣味。

在泰国游玩的时候,我吃得最多的就是冬阴功汤了。因为那边气候湿热,高温天气让人没什么胃口,但只要喝上几口冬阴功汤,胃口也就被打开了。汤里面加了许多泰国本地的香草料,有香茅草、柠檬叶、干洋姜等等,既能开胃也能祛湿降暑。

除此之外,清迈的河粉也很好吃,做法多种多样,有牛肉米粉,鱼丸米粉等等。这些河粉或米粉口味都很清淡,价格也不贵,折合人民币十来块钱。桌子上都放着富有特色的四色调味架,里面放着辣椒水、泡椒、醋和甜辣酱,可以根据个人口味调味。

凉拌菜里要数木瓜沙拉最有名。木瓜用的是当地特有的青木瓜,刨成丝后,加入番茄、生豇豆和鲜辣椒,口感也是酸中带甜,甜中有辣,特别酸爽解暑,饭前点一份做开胃菜是绝对没错的。

至于甜品,我印象最深的就是芒果糯米饭了。做法也比较简单的,软软糯糯的糯米饭淋上特质的奶油汁,再配一块微酸带甜的芒果,这样的搭配甜而不腻,越吃越想吃。

总之好吃的太多,我在清迈玩了一个星期回来胖得妥妥的。

第4个回答  2019-05-09
清迈最好吃的还是早上街边卖的烤肉加糯米饭。
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