面条除了用水煮了,还能怎么做才会比汤面香几倍?

如题所述

身边有很多朋友,上班累,时间紧张,感觉每天都身心俱疲,根本没有时间花心思来好好做饭吃,不是点外卖,就是煮泡面,这样子长期吃下去真不是办法,我也同样上班,从来不那么做,其实还有很多美食,不需要花费太多时间的,自己做吃的才舒服,还省钱,这份面条,我时不时做一次,焖一焖就能吃,最多20分钟就搞定了,你也试试看。


面条,很多人都喜欢煮的吃,今天教你这个吃法,面条别再水煮了,简单焖一焖就行,我家三天两头做,比汤面香几倍。没有吃过的朋友,快来跟着做,做出来保准你也觉得好吃,简单快手,省事省力。

准备面条,今天分享的做法,直接用干面条就可以了,挂面就行,这种面条几乎家家储备,想吃了随时都有,不过大家用挂面都是煮汤面的,丢几片青菜,打个荷包蛋,一碗简单的面条做好了,偶尔吃一吃还好,要是经常吃就显得有些清汤寡水了。


再准备一些配菜,我爱用四季豆来做,也可以用豇豆、蒜苔等,看自己喜好吧,如果家里有肉再来点肉,没有的话,就用鸡蛋,还准备一些葱姜蒜,生抽、老抽、食盐、鸡精,爱吃辣,还可以准备几个干辣椒。


将四季豆的两头掐掉,筋去掉,然后掰成小段,放清水里,清洗干净,锅中加清水,大火煮开,将四季豆倒入锅中煮,煮到七八成熟的样子,就可以捞出来了,四季豆中含有毒素,所以我们吃四季豆,一定要焯水,将四季豆弄熟透。

将葱斜刀切段,蒜瓣拍碎,生姜切末,猪肉洗净,切丝,切片都可以,放碗中,添加少量生抽、老抽、食用油,搅拌均匀,腌制一会儿。


炒锅中加入食用油,烧热后,将姜末倒入锅中,炸出香味,将猪肉倒进去翻炒到稍微变色,再将葱蒜倒入翻炒,接着倒入控水后的四季豆,翻炒均匀,撒入适量食盐和鸡精,加入足量开水,直接将味道一次性调好。

大火煮开后,盛出一碗汤,将干面条铺在锅内,记得要尽量薄不要压的太厚了,然后再铺上一层,上下两层是交错的,放好面条后,将刚盛的汤浇在面条上,盖上盖子,开中火焖到汤汁变少,最后打开盖子,用筷子将面条抖散,再用锅铲翻炒均匀,就可以关火出锅了。


今天做的这道豆角焖面,好吃的不得了,我和老公吃刚刚好,再做一碗紫菜汤,连吃带喝真舒服,这顿饭就这么解决了,不仅简单做的快,还非常美味好吃,感兴趣的朋友快试试看。

生活想要过得多姿多彩,饮食别被忽略了,每天好好做饭,好好吃饭,可以在吃饭中获得营养和能量,可以在做饭中获得幸福和满足感,不知道辛苦上班的你,每天怎么吃饭呢?

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第1个回答  2020-08-10
面条还可以做凉面条。凉面条的香味比汤面香几倍。主要是调料,如果调的香的话,那么面条就会好吃。
第2个回答  2020-08-10
炒面,蒸卤面都好吃,炒面把面条煮熟后捞出备用,锅里放油葱蒜炒香打散个鸡蛋下去炒,再加上沥干的面条,配上酱油,盐,胡椒粉翻炒均匀就可以了。蒸面条把面条蒸熟,锅里放油葱蒜炒香,加上五花肉片,黄豆芽一起炒,放酱油,鸡精,盐,调味最后加一点水把蒸好的面条铺上盖上锅盖收汁拌均,油亮油亮的很好吃。
第3个回答  2020-08-13
可以用鸡汤来煮面条,这样煮出来的面条特别好吃。
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