家常虎皮核桃仁的做法

如题所述

虎皮核桃仁
虎皮核桃仁是一道休闲食品,制作原料主要有核桃仁、白糖、香油、盐。

中文名
虎皮核桃仁
主要原料
核桃仁500克
调料
白糖125克、香油500克、盐3克
是否含防腐剂

基本内容

制作方法
原料:核桃仁500克,白糖125克,香油500克,盐3克。

步骤:

1、将核桃仁用开水烫一下,用竹签挑去内衣皮,再用清水冲洗干净;

2、锅置火上,加入清水,放入白糖烧化,再放入桃仁用小火煨,至糖汁稠浓并包在核桃仁上,离火;

3、锅置火上,放入香油,用旺火烧至四成热时,将核桃仁倒入,改用小火炸至金黄色时捞出,冷却后即成。

营养价值
核桃仁含丰富油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等,是一种健脑益智的美味果品,孕早期妇女多食有利于孕早期胎儿神经系统的发育。
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第1个回答  2020-10-28
核桃仁含丰富油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等,是一种健脑益智的美味果品,孕早期妇女多食有利于孕早期胎儿神经系统的发育。核桃仁还可以制作成各种各样的美味坚果小零食,

下面来跟大家介绍一种独特的核桃仁美味佳肴吧!以下是虎皮核桃仁的具体制作方法和步骤:
1、将核桃仁放在盘内,倒进开水烫一下,用竹签挑去内衣皮,再用清水冲洗干净。
2、锅置火上,加入清水,放入白糖烧化,再放入桃仁用小火煨,至糖汁稠浓并包在核桃仁上,离火。
3、锅置火上,放入香油,用旺火烧至四成热时,将核桃仁倒入,改用小火炸至金黄色时捞出,冷却后即成。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-10-28
主料
核桃 :适量
辅料
植物油 :适量
具体步骤
第一步
1. 锅中加清水150毫升左右,放入核桃仁、白糖用小火慢慢熬制。
第二步
2. 待糖汁浓稠且紧包在核桃仁表面后关火盛出。
第三步
3. 炒锅大火烧热,放入植物油烧至四成热时,放入核桃仁后改用小火。
第四步
4. 将核桃仁炸至金黄色,冷却后即可盛盘。
第五步
5. 摆盘时用核桃仁当做娃娃的头发,玉米片做眼睛,再把红小豆摆成嘴巴的外形, 即成娃娃笑脸造型。
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