黄瓜是我日常生活中非常常见的一种蔬菜,它除了能作为蔬菜之外,还能作为水果生吃,味道清爽,口感清脆,是一个老少皆宜的食品。
黄瓜的妙处黄瓜作为我们日常生活中出现频率较高的一种食物,他的好处可谓数不胜数。首先,黄瓜具有抗体氧化的作用,抗氧化作用不仅可以美容养颜,而且可以预防肿瘤的形成,对于想要变美的女生,以及注重身体健康的人群一定不要错过黄瓜。其次,黄瓜具有丰富的维生素,没事多吃黄瓜可以提高人的免疫力以及保健作用,对于小朋友来说,多吃黄瓜可以提高自身免疫力,预防疾病;对于老年人来说,不仅可以提高自身免疫力,而且可以延年益寿。第三,黄瓜还有消肿的作用,如果某天起床发现自己水肿了,一定要多吃黄瓜,早上吃两根黄瓜之后,你会惊喜的发现上午排尿增多,下午就恢复正常了。其四,黄瓜热量极低,每100克只有18大卡的热量,对于减肥和健身人群来说,是不可或缺的好食材。其五,黄瓜作为水果,是少见的热量低,含糖量少的水果,对于血糖高或者糖尿病人群来说,是少有的不用太监控制的水果,因为大部分水果含糖量都较高,所以这类人群不易多食,可用黄瓜替代其他水果。
黄瓜的禁忌首先黄瓜性寒,所以空腹不易食用,空腹时胃中没有东西,直接食用黄瓜,极易直接吸收黄瓜的寒性,容易造成脾虚胃弱。其二,脾胃虚弱,消化不良的人不易食用黄瓜,黄瓜性寒,这类人群多吃会加重病情。其三,黄瓜不宜与碱性食物一起食用,因为碱性食物会破坏黄瓜中的维生素,减少黄瓜的营养成分。