自制三明治封口的做法

Question

如题所述

Answer 1

三明治可以说是家喻户晓而且备受推崇的一种美食，做法也是多种多样，味道也是层次丰富，其实自己在家就可以很方便的做出来好吃的三明治。

　　樱桃萝卜三明治

　　

　　红通通、脆生生的樱桃萝卜除了生吃，还能做成三明治，没有想到吧？

　　— 准备材料 —

　　吐司：16片

　　奶酪：100g

　　樱桃萝卜：6个

　　小洋葱：1个

　　烟熏火腿：200g

　　鸡蛋：3枚

　　牛奶：100ml

　　盐：3g

　　白胡椒粉：2g

　　— 制作步骤 —

　　1. 将古老也奶酪碎、樱桃萝卜片、小洋葱圈和烟熏火腿丁放入碗中混合均匀。

　　2. 鸡蛋在碗中打散。将牛奶、蛋液、盐和白胡椒粉放入碗中拌匀，取8片原味吐司裹上蛋液，放入烤盘，将馅料分别放在吐司上，再将余下的吐司沾上蛋液、放上馅料。将烤盘放入200度的烤箱中部烤制20分钟，即可。

　　香蕉坚果三明治

　　

　　肉桂粉和香蕉的果味堪称绝配，这道三明治，营养丰富、热量均衡，为你的一天提供满满的能量！

　　— 准备材料 —

　　香蕉：4根

　　核桃仁：4颗

　　大杏仁：8颗

　　柠檬汁：4滴

　　鸡蛋：1个

　　牛奶：80ml

　　油：20ml

　　方片面包：4片

　　肉桂粉：3g

　　— 制作步骤 —

　　1. 香蕉去皮，放在碗中，用勺子压成泥。核桃仁和大杏仁切碎，也放在碗中。将香蕉泥、坚果碎和柠檬汁拌匀。

　　2. 鸡蛋在碗中打散。

　　3. 加入牛奶搅匀。

　　4. 取1 片面包，涂上香蕉泥，盖上1 片面包，压紧。放入蛋液中均匀地蘸上蛋液。将另外两片面包也涂上香蕉泥，压紧裹上蛋液。

　　5. 平底锅中加油，小火烧至5 成热，放入面包煎至金黄。

　　6. 取出切角，撒上肉桂粉。

　　什蔬三明治

　　

　　— 准备材料 —

　　番茄：1个

　　西葫芦：1根

　　长茄子：1根

　　红菜椒：1个

　　黄菜椒：1个

　　胡萝卜：1根

　　青菜椒：1个

　　橄榄油：15ml

　　全麦方面包：3片

　　盐：3g

　　黑胡椒碎：2g

　　— 制作步骤 —

　　1. 将所有蔬菜洗净，蕃茄去蒂切成4片圆片。西葫芦和长茄子去柄，与胡萝卜一起切成厚0.5cm的长片。三色菜椒去籽，切成长片。

　　2. 把所有切好的蔬菜放入碗中，调入橄榄油、盐和黑胡椒碎，再搅拌均匀，腌制10分钟。

　　3. 将平底锅放在火上烧热，然后放入腌制好的蔬菜，小火慢慢将所有蔬菜两面煎熟（约3分钟）。

　　4. 把全麦方面包片放入多士炉中，烘烤3分钟。

　　5. 首先取一片烘烤好的全麦方面包片，在上面放入一半的煎蔬菜，然后再放上第二片全麦方面包片，接着再放上余下的煎蔬菜，最后盖上第三片全麦方面包片，用锯齿刀切去三明治4边，随后再对角切开，呈两个三角形即可。

　　三文鱼三明治

　　

　　— 准备材料 —

　　三文鱼：500g

　　洋葱：半个

　　盐：5g

　　沙拉酱：60ml

　　— 制作步骤 —

　　1. 将三文鱼洗净，放少许盐，放在盘中用蒸锅大火蒸熟（水开以后7-10分钟），待鱼不烫手之后，用手把鱼肉捻碎同时剔出鱼刺。

　　2. 把洋葱剥去外皮，横、竖走刀切成干黄豆粒大小的细丁。

　　3. 把洋葱和鱼肉拌在一起，然后拌上沙拉酱。可以尝一尝。如果需要，可加一点点盐。晾凉之后，装入容器中，放冰箱冷藏。

　　4. 早餐时用切片面包（烤一下更好）夹上从冰箱中取出的三文鱼酱，就是美味三明治了。

　　奶酪焗三明治

　　

　　— 准备材料 —

　　黄油：20g

　　方面包：2片

　　奶酪片：2片

　　西式火腿：1片

　　— 制作步骤 —

　　1. 将黄油均匀地涂在2片面包上，然后放入尚朋堂烤箱中用180度火力烤3分钟。

　　2. 在其中的一片面包片上依次放入1片奶酪、西式火腿、另一片奶酪，再盖上另一片面包片。

　　3. 将三明治放入烤箱中，用180火力再烤2分钟，然后取出切成4角即可。

　　麻酱豆腐三明治

　　

　　豆腐是蛋白质和钙质的良好来源，有“植物肉”之称，但很多孩子却不爱吃豆腐。这道菜将豆腐煎过，再做成三明治的样子，孩子们更容易接受。

　　— 准备材料 —

　　北豆腐：300克

　　黄瓜：1根

　　樱桃西红柿：100克

　　油：15ml

　　盐：3克

　　芝麻酱：15克

　　生抽：15ml

　　香油：15毫升

　　白砂糖：5g

　　— 制作步骤 —

　　1. 黄瓜洗净后削皮，切成薄片。樱桃西红柿洗净，沥干水分。

　　2. 取一小碗，放入1汤匙芝麻酱、1汤匙生抽、1汤匙芝麻香油、1茶匙白砂糖搅拌匀，做成蘸食的麻酱备用。

　　3. 豆腐切成厚约1厘米的片。煮锅盛半锅水，加入3克盐，大火烧开后，轻轻下入切片的豆腐焯烫一下捞出，沥干水分。

　　4. 取一平底锅，放入1汤匙油，中火加热至5成热，放入焯烫过的豆腐片煎至两面金黄，捞出沥油，用吸油纸吸去多余油分，切成约3厘米的三角形。

　　5. 取一片豆腐，依次叠放上一片黄瓜片、一片豆腐、一片黄瓜片，最后加盖一片豆腐，再放上一颗樱桃西红柿，用牙签固定，蘸上调好的麻酱即可食用。

　　— 小贴士 —

　　这道菜的麻酱可以蘸食，也可以在制作三明治的时候，涂抹在豆腐上，吃法非常随意。妈妈们甚至可以将麻酱调好、豆腐煎好切片、黄瓜切片后，让孩子们在饭桌上自己动手制作豆腐三明治，边做边吃，更是乐趣无穷。

　　俱乐部三明治

　　

　　— 准备材料 —

　　鸡胸肉：20g

　　鸡蛋：1个

　　培根：2片

　　方片面包：3片

　　生菜片：10g

　　番茄片：10g

　　蛋黄酱：10g

　　盐 ：g

　　黑胡椒碎：3g

　　橄榄油：15ml

　　— 制作步骤 —

　　1. 鸡胸肉洗净横着片成大片，调入盐和黑胡椒碎腌制5 分钟。

　　2. 中火烧热锅中的油，将鸡蛋磕入两面煎熟，鸡胸肉也放入煎熟，培根也是同样煎熟，把这些材料煎好后盛出备用。

　　3. 将方面包片放进烤面包机略烤上色。

　　4. 把烤好的方面包片，其中一片两面，另两片一面均匀地涂上蛋黄酱。

　　5. 把其中一片没有涂酱的面包片朝下，在上面依次放上生菜、鸡蛋和番茄片。

　　6. 再放上两面涂酱的面包片，叠放上鸡胸肉和培根，然后放上另一片面包片。

　　7. 把码好的面包片切去边角，再对角切成两个三角形，码入盘中即可。

　　— 小贴士 —

　　切两次形成的三角形，可以让人很方便地入口，不会因面包片太大而吃得到处都是。

Answer 2

三明治可以说是家喻户晓而且备受推崇的一种美食，做法也是多种多样，味道也是层次丰富，其实自己在家就可以很方便的做出来好吃的三明治。
樱桃萝卜三明治
红通通、脆生生的樱桃萝卜除了生吃，还能做成三明治，没有想到吧？
— 准备材料 —
吐司：16片
奶酪：100g
樱桃萝卜：6个
小洋葱：1个
烟熏火腿：200g
鸡蛋：3枚
牛奶：100ml
盐：3g
白胡椒粉：2g
— 制作步骤 —
1. 将古老也奶酪碎、樱桃萝卜片、小洋葱圈和烟熏火腿丁放入碗中混合均匀。
2. 鸡蛋在碗中打散。将牛奶、蛋液、盐和白胡椒粉放入碗中拌匀，取8片原味吐司裹上蛋液，放入烤盘，将馅料分别放在吐司上，再将余下的吐司沾上蛋液、放上馅料。将烤盘放入200度的烤箱中部烤制20分钟，即可。
香蕉坚果三明治
肉桂粉和香蕉的果味堪称绝配，这道三明治，营养丰富、热量均衡，为你的一天提供满满的能量！
— 准备材料 —
香蕉：4根
核桃仁：4颗
大杏仁：8颗
柠檬汁：4滴
鸡蛋：1个
牛奶：80ml
油：20ml
方片面包：4片
肉桂粉：3g
— 制作步骤 —
1. 香蕉去皮，放在碗中，用勺子压成泥。核桃仁和大杏仁切碎，也放在碗中。将香蕉泥、坚果碎和柠檬汁拌匀。
2. 鸡蛋在碗中打散。
3. 加入牛奶搅匀。
4. 取1 片面包，涂上香蕉泥，盖上1 片面包，压紧。放入蛋液中均匀地蘸上蛋液。将另外两片面包也涂上香蕉泥，压紧裹上蛋液。
5. 平底锅中加油，小火烧至5 成热，放入面包煎至金黄。
6. 取出切角，撒上肉桂粉。