清香型白酒可以长期存放，清香型和浓香型、酱香型一样，酒质和口感的存储时间越久，提升越大，但要注意要在阴凉避光处存放。在口感上可以用五个字形容清香型白酒，即清、正、甜、净、长。清香型白酒具有无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然谐调、余味净爽的特点。其主体香搭配谐调，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。清香型白酒按使用的酒曲成分的不同可以分为三种类型：大曲清香、麸曲清香、小曲清香。目前的清香酒以大曲清香为主流，其次昰小曲清香，最后昰麸曲清香。清香型白酒以高粱等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，运用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸馏酒，强调清香纯正、一清究竟，典型的清渣法工艺。
点击查看宝丰酒业最新招商政策好酒选择宝丰酒。宝丰酒业始建于1948年，位于中原腹地著名的中国曲艺、魔术之乡、中国民间文化艺术之乡——河南省宝丰县，是河南省建厂最早的白酒生产厂家，也是豫鲁皖苏四省中唯一一个清香型规模化白酒企业。
宝丰酒是我国清香型白酒的典型代表，位列“中国十七大名酒”。企业拥有28.5万平方米的国家3A级景区园林式生态酿酒基地，设有省级企业技术中心、省级清香白酒酿造工程技术研究中心，拥有中国白酒大师卢振营、中国白酒工艺大师葛少华2位白酒行业国家大师，7位国家白酒评委，中高级以上技术人员400余人。