粘米面（大米）可以做什么好吃的？可以做哪些？

Question

如题所述

Answer 1

奶香粘米糕的做法

食材用料

粘米粉 125克

鸡蛋 2个

牛奶 100克

白糖 15克

步骤：

1、 粘米粉+牛奶+蛋黄，搅拌均匀；蛋清中分两次加入白糖打发至奶油状（这个忘了拍照）。

2、 打发好的蛋清分两次加入到米糊中，上下轻轻拌匀。

3、 模具底部垫上不粘油纸，周围刷点食用油，倒入米糊，轻轻振动几下以消除气泡。

4、 冷水入锅，水开后转小火蒸30分钟，焖5分钟，倒扣入盘。

5、 凉凉后切块。

6、 松软可口的米糕，请尝一块。

小贴士

只要有电动打蛋器，制作起来就很轻松，而且健康美味，值得一试。

粘米饼的做法

食材用料

粘米面 2斤

红豆 适量

糖 适量

步骤：

1、 准备红豆，粘米面，白糖

2、 红豆先提前泡好（我这提前泡的）

3、 把红豆放入高压锅里加水，上气7分钟关火

4、 高压锅压7分钟后捞出控水

5、 然后加入白糖

6、 用勺子把红豆压碎

7、 这是做好的红豆馅，

8、 凉水和面，边和面边加水，

9、 和成面团，不黏手即可

10、 取适量大的面团

11、 用手捏成饼，加入适量的豆馅

12、 包成豆包装

13、 锅里加油烧热，豆包下锅用手慢慢咋成饼

14、 多做几个，两边翻烙，待饼中间鼓起时，就说明好了，可以出锅了

15、 完成。

小贴士

豆子提前泡，等煮豆子时好得快；

豆子煮好必须控水，要不然豆馅里会有水；

和面时别太硬。用手揉面不沾手即可。

Answer 2

这个粘大米可以做很多好吃的，比如打糕，年糕片，粽子，很多很多，因为粘大米本身有很大的粘性，所以做出来的美食都是很好吃的，自己不妨亲手制作试试，不但可以学习厨艺，也能亲身去体会自己做美食的乐趣本回答被网友采纳

Answer 3

鸡蛋和粘米粉可以做米皮 主料：粘米粉适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量 调料：盐适量、生抽适量、辣椒油适量、味精适量、芝麻酱适量、葱适量、花椒面适量、蒜粒适量、香醋适量、白糖适量 做法步骤：1、首先需要把适量粘米粉、适量...本回答被网友采纳

Answer 4

粘米面又叫大米粉，主要用来煲汤的时候使用，另外大米粉的营养价值非常丰富，对于人体补充营养有非常好的帮助，而且还能促进身体消化，改善人体血液循环等作用。大米(Rice)，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是南方人民的主要食品。

Answer 5

粘米面是什么做的 粘米面又叫大米粉，主要用来煲汤的时候使用，另外大米粉的营养价值非常丰富，对于人体补充营养有非常好的帮助，而且还能促进身体消化，改善人体血液循环等作用。大米(Rice)，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是南方人民的主要食品。