习惯之一：长期饱食
最常见的伤脑行为是长期饱食的生活习惯。进食过饱后，大脑中被称为“纤维细胞生长因子”的物质会明显增多。纤维细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多，促使动脉粥样硬化。长期饱食，容易导致脑动脉硬化，出现大脑早衰和智力减退现象。
习惯之二：嗜酒爱甜
酒精会使中枢神经系统从兴奋到高度抑制，所以过量饮酒后人会觉得头重脚轻、举步不稳、反应迟钝等。酗酒对大脑的损伤尤其严重。甜食会损害胃口，降低食欲，减少人体对高蛋白和多种维生素的摄入，导致机体营养不良，影响大脑发育，给大脑带来极大伤害。
习惯之三：轻视早餐
新加坡《联合早报》曾报道，不吃早餐会使机体和大脑得不到正常的血糖供给。大脑的营养供应不足，久而久之,会对大脑产生损伤。同时，早餐质量与思维能力也有密切关系。研究发现，一般吃高蛋白早餐的人最佳思维时间普遍相对延长，而吃素的人精力下降相对较快。
记忆：
第一个是早晨起床后：大脑在睡眠过程中并没有停止工作，而是在对头一天输入的信息进行编码整理。早晨醒后没有新的信息干扰，这时记东西会印象清晰。
第二个是在上午8点到10点：这时精力上升到旺盛期，处理识记效率高，记忆量增大。
第三个是在下午6到8点：这是一天中记忆最佳期。
第四个是临睡前1小时左右：这时识记材料后就入睡，不再有新信息输入，所以没有相互抑制的影响。
另外研究者还发现上午8点大脑具有严谨周密的思考能力，下午2点思考能力最敏捷，但推理能力则在白天12小时内递减。根据这些测试，我们在早晨最好安排些严谨周密的工作，下午做一些需要快速完成的工作，晚上则做些需要加深记忆的工作。
以上内容参考：百度百科--脑子
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