紫薯营养价值和功效高,适合各类人群食用,也是宝宝辅食的好选择!那么,吃紫薯对宝宝有什么好处呢?宝宝吃紫薯有什么注意事项?
婴儿能吃紫薯吗
宝宝可以吃紫薯。紫薯营养价值高,有通便作用。但需要注意的是,紫薯比红薯更难消化。吃得太多容易引起腹胀,所以最好适量食用,以避免消化不良、胀气等不适。
温馨提示:
小宝宝吃紫薯,最好熬成紫薯泥,更有利于消化吸收。对于消化不良的宝宝,不建议吃,以免吃多了出现胀气、消化不良、腹胀等症状。最好适量食用。
宝宝吃紫薯的好处
抗癌
紫薯富含硒元素,有利于人体吸收,能有效抑制癌细胞的生长,从而减少和预防癌症的发生,具有很强的抗癌作用,无论成人还是儿童都是很好的选择。
治疗便秘
紫薯富含纤维素,有助于促进肠道蠕动,清除体内残留的有害物质,有助于缓解便秘。适量食用紫薯能有效防止便秘,保持大便通畅。
增强免疫力
紫薯营养丰富。饮用含有矿物质元素的粘液蛋白,可以帮助缓解人体机能障碍,清除体内毒素,从而提高身体自身免疫力。每天给宝宝适量的食物有助于增强身体的抵抗力。
护肝
紫薯富含花青素,能有效抑制四氯化碳引起的肝损伤,也能抑制四氯化碳引起的急性肝损伤。
促进消化
宝宝的肠道消化功能比较弱,很容易因为日常饮食不当而出现便秘等问题。食用紫薯等粗纤维食物,有助于促进肠道蠕动,增强消化功能,从而缓解和改善便秘。
婴儿食用紫薯的注意事项
1.紫薯比红薯更难消化,6个月以下的宝宝不要吃紫薯。不如把紫薯当辅食煮给宝宝吃做成泥,或者煮粥给宝宝吃更有利于消化。
2.紫薯含糖量高,一次食用过量容易刺激胃酸分泌,容易引起胃灼热等不适。
3.中医认为紫薯味甘滑,入脾胃肺经。湿阻脾胃,气滞食积者慎用。
4.对于小宝宝,尽量不要一个人吃紫薯。紫薯煮透或和米饭一起煮粥为宜。或者安排油、蛋白质等食物一起吃,营养更全面。
5.宝宝不能吃生紫薯,不利于消化。同时,淀粉颗粒在没有高温损伤的情况下难以消化,以免引起身体不适。
6.紫薯不宜和番茄一起食用,因为番茄含有大量的酸性物质,和紫薯一起食用容易产生不可消化的物质,容易引起腹痛、腹泻、消化不良。宝宝吃紫薯的做法
紫菀银耳汤
配料:紫薯300克,银耳100克,白糖适量。
练习:
1.银耳浸泡,去蒂,洗净撕成小花备用。
2.紫薯去皮洗净,切成小块。用模具压制成喜欢的形状。
3.锅里放清水,放银耳烧开,转小火,煮一小时。
4.加入紫薯和冰糖,煮30分钟,直至紫薯熟透,汤汁粘稠。
提示:
1.紫薯除含有普通甘薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮、纤维素、硒和大量花青素。
2.银耳,又名银耳、雪穗、银耳等。具有滋阴润肺、健脾开胃、益气清肠等功能。还能增强宝宝的免疫力,是一种很好的营养滋补产品。