一边吃一边就能瘦的菜一定要收藏

Question

如题所述

Answer 1

四款容易掉秤的炒菜

西兰花炒口蘑

步骤：

1、西兰花焯水捞出，少油蒜末，小米辣爆香

2、倒入口蘑加一丢丢水翻炒软

3、一勺生抽，一勺蚝油

4、少许盐 ，适量黑胡椒翻炒均匀即可

丝瓜鸡蛋汤

步骤：

1、鸡蛋煎熟炖小块，热油爆香蒜末

2、丝瓜炒软加水煮开，再加豆腐煮2分钟

3、加入鸡蛋，加盐和胡椒粉调味

豆腐焖金针菇

准备食材：

豆腐200g切小块，金针菇200g撕开，小米辣，蒜末，葱花

步骤：

1、料汁先调好备用（盐小半勺，生抽两勺，蚝油一勺，淀粉一勺，辣椒粉一勺（不吃可不放），清水半碗约20ml）

2、锅中喷少许油，小米辣、蒜末炒香

3、铺上金针菇

4、豆腐铺上去

5、淋入料汁(记得再搅拌一下)

6、.盖上锅盖，中火焖5分钟左右

7、出锅前撒上葱花即可

豆芽炒鸡蛋

步骤：

1、鸡蛋打散炒熟，少油蒜爆香

2、放入豆芽翻炒

3、一勺生抽，一勺蚝油，少许盐调味

4、放人鸡蛋翻炒，撒上葱花，出锅喽！！