黑蒜子牛肉粒
食材：
牛里脊、蒜头2个、鸡蛋1个。
步骤:
1、牛肉切块加一勺料酒+两勺生抽+一勺玉米淀粉+一勺食用油+一小勺黑胡椒粉+鸡蛋清抓匀腌制15分钟。
2、锅内倒入多一些的油放入蒜粒煎至金黄色捞出再放入腌好的牛肉粒翻炒至两面微黄捞出。
3、锅内热油，倒入蒜粒和牛肉粒翻炒，加一勺蚝油+一勺砂糖+适量黑胡椒碎翻炒均匀就可以出锅啦~
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