常见果蔬的存放技巧是什么？如何存储蔬菜不容易坏？

Question

如题所述

Answer 1

水果蔬菜是生活中很常见的食物，因为植物的特性，如果存放方式不当，很快就会变质，因此需要掌握正确的存储技巧，那么常见果蔬的存放技巧是什么？如何存储蔬菜不容易坏？下面就来详细了解常见蔬菜的存储方式，以及存储的具体步骤吧。
1、常见果蔬的存储技巧
(1)土豆贮藏方法
告诉你一个存储土豆的好方法，只需要把几斤土豆放在纸箱或袋子里，在里面放两个苹果即可。土豆再也不发蔫萎缩，更不会发芽！
一般情况下，想让土豆保鲜一个月，直接放在干爽通风的地方保存就可以，根本用不着冰箱。
或者也可以用报纸包裹起来放在干燥通风处，同样能保存很久。
(2)洋葱贮藏方法
尽量选择晚冬季节的洋葱，能够更加持久的保持新鲜。首先用剪刀去除洋葱干枯的地方，还有根部。然后将洋葱套在丝袜中，在干爽通风的地方储存，保鲜期可以延长至8个月哦！另外，洋葱千万不要和马铃薯放在一起，不然会加速腐坏。
(3)豆腐贮藏方法
豆腐不做好保鲜工作，基本上隔夜就会坏掉。将洗净的豆腐浸泡在烧开后冷却的盐水中，可使豆腐保鲜2-3天。
(4)鸡蛋贮藏方法
鸡蛋在温度高和潮湿的南方，保存25天~40天就可能变质，所以鸡蛋很需要注意保鲜。用软刷或厨房专用纸巾蘸取适量植物油，均匀地抹在蛋壳表面。这样可以防止鸡蛋里的水分蒸发，阻止细菌进入，从而延长保质期。
(5)大蒜贮藏方法
大蒜剥好，放入玻璃器皿中，表面上撒一层盐，可以保存更久。油浸法是一种比较传统的办法，把大蒜剥好放入容器中，然后倒满植物油就可以了。
(6)生姜贮藏方法
把姜放入冰箱保存会比较容易去皮，而且保鲜期也会大大延长。不用冰箱的话，可以把姜表面擦干净，包在纸巾里。然后放入保鲜袋或者罐子里，同样也能保存很久的时间。
(7)葡萄李子贮藏方法
将新鲜水果浸没在苏打水中2-3分钟，取出后自然晾干水果表面的水分即可保鲜10-15天。葡萄买回来最好去掉塑料袋，放进冰箱。可以将葡萄剪成小枝的，可以避免葡萄相互之间的堆叠。还有许多人烦恼的事，脆片小零食开袋后不宜储存与其用夹子夹起来，还不如把脆片装入罐中，密封保存更长久。
2、土豆的饮食搭配禁忌
1、土豆不宜与樱桃搭配
因为吃了土豆后，人体的胃肠中产生大量的盐酸，与樱桃相遇就会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。所以土豆不能与樱桃一起吃。
2、豆不宜与香蕉搭配
土豆与香蕉一起食用会发生化学作用并产生一定的毒a素，这些毒素会导致人们长斑。
3、土豆不宜与香雀搭配
两者在一起食用脸上容易生雀斑。
4、土豆不宜与西红柿搭配
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
5、土豆不宜与石榴搭配
石榴可治于咽干，口疮，润秋燥。但与土豆一起吃会引起中毒。必须用韭菜泡水喝才能解毒。
6、土豆不宜与柿子搭配
吃了土豆后，人体的胃肠中产生大量的盐酸，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。