武汉可以带走的特产小吃零食有：精武鸭脖、武汉肉枣、武汉热干面、孝感麻糖、麻烘糕。
1、精武鸭脖
精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃之一，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。
2、武汉肉枣
武汉肉联厂生产的肉枣，选料优良，制作精细，味道香醇，形状美观，为腊肠之上品。
3、武汉热干面
热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁，量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食。
4、孝感麻糖
孝感麻糖是湖北非常传统的小吃之一，有着非常悠久的历史，早在元朝末年的时候就已经非常出名了，宋太祖赵匡胤吃了也是赞不绝口，并将孝感麻糖列为朝廷贡品。
5、麻烘糕
麻烘糕是湖北武汉最传统的特色糕点，有着悠久的历史，创始于清朝末年，至今已有百多年的历史。麻烘糕的制作工艺十分考究，选用湖北应山的优质糯米，黄梅县的黑芝麻，咸宁的桂花为主要原料，在配以绵白糖，小磨香油，采用传统的制作工艺精制而成。
武汉是一个美食之城，有很多独具特色的小吃。下面介绍几种较为出名的武汉特色小吃：
1. 热干面：热干面是武汉的传统小吃之一，由面条、芝麻酱、花生酱、豆腐皮、青葱等原料制成。热干面呈灰白色，面条劲道，加上特制的调料和酱汁，香气四溢，吃起来十分美味。
2. 牛肉面：武汉的牛肉面是一道非常具有代表性的汉族面食，在武汉广受欢迎。牛肉面汤清甜，牛肉柔嫩，而且面条十分劲道，人们通常喜欢在火车站或街头巷尾的摊档品尝这道美味。
3. 豆皮：豆皮是一道道卫生的传统小吃，用豆粉搅拌加工的醇香翻烤而成。这道小吃既健康又美味，入口松脆，外皮回韧有弹性，内陷滑嫩，更为诱人的是香气四溢。
4. 胡辣汤：胡辣汤是武汉必吃的小吃，是一种汉族传统清粥小菜，鲜美可口，香气扑鼻。这道小吃颜色清亮，肉质鲜美，鲜而不腻，又有延年益寿的功效。
以上是四种比较代表性的武汉特色小吃，每一样都具有独特的口感和味道，作为一座有着悠久历史的城市，武汉的小吃既传承了古老的传统，又融合了现代的创新，是一道道代表武汉文化的美味佳肴。