排骨汤放什么调料？

Question

如题所述

Answer 1

炖排骨的调料有：葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等等。
炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等。
排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

Answer 2

1.排骨剁成寸段，锅内加水，下排骨，加适量料酒，大火烧开。

2.待排骨烧上，就开始准备葱姜蒜，均切片备用。

3.准备好香料，八角，花椒，桂皮，香叶。

4.此时排骨已烧开，有很多浮沫，这时可关火。

5.将排骨捞出，流动水冲洗干净，放入另一个锅中。

6.此时加入适量水，水量没过排骨，将切好的葱姜蒜，大料放入。

7.此时将准备好的料酒倒入。

8.开火继续煮，我这里用的是电饭煲，按炖煮键即可。焖煮一个小时就可以了。

9.半小时后，放入适量盐和枸杞，调味即可，已经炖好了。

1.排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。

2.排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

3.排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

本回答被网友采纳

Answer 3

炖排骨汤的做法，排骨汤营养丰富，不需要放很多调料，