吃了发霉的牛肉干怎么办

Question

如题所述

Answer 1

发霉的风干牛肉建议不要吃了。
风干牛肉中的水分比较少，一般不会发霉，发霉就是受潮引起的。而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分，这样的牛肉不能吃。

风干牛肉保存的方法：
风干牛肉一般是真空包装，真空包装的牛肉干在保存过程中要注意查看是否有运输过程中产生的开袋现象，若牛肉干真空袋有开缝漏气现象了，就要及时食用，免得变坏了。
拆开的风干牛肉不能放冰箱保存。 拆开了的牛肉，最好保存在通风阴凉处，且空气要干燥。特别注意不能存放于潮湿的地方保存，会加速牛肉干发霉变质，所以很不建议冰箱内冷藏保存。

Answer 2

要看是什么颜色的毛啊。
如是白色的，可以洗掉，重新蒸煮后，再晾干，闻一下有无霉味，如无则可。
如是黄色或其它彩色的，
千万不要吃了，这是产毒霉菌，毒素不是高温能消除的。本回答被网友采纳

Answer 3

如果吃得多，应无大碍。静观其便。

Answer 4

少量的是没有问题的。以后注意就是了