电饭煲做小米饭的做法如下：
所需材料：
小米 200克
米 50克
水适量
步骤：
将小米淘洗干净，倒入容器中，加入适量清水浸泡15-20分钟，让小米吸足水分。
蒸汽不锈钢盆中加入洗净的米，加入清水，水量约为米的两倍左右，将小米和米搅拌均匀。
将蒸汽盆放入电饭煲内，按下煮饭键开始煮饭。
待电饭煲跳起保温后静置5分钟，再打开饭锅，用铲子把饭底部的小米翻拌一下即可。
需要注意的是，在放米和水时要按照比例，一般米和水的比例是1:1.2-1.5，而小米的吸水性较强，比例则可以控制在1:1-1.2之间。另外，具体用多少水还要根据电饭煲的大小和品牌来定，一般来说可以先试着在初始状态下放水至煮饭线的位置，如果做出来小米饭略干或略稀，再根据口感和喜好进行调整。
【1】电饭煲小米饭的做法
食材用料：
小米 100克、大米 30克、清水 适量。
做法步骤：
把小米和大米同时放入饭煲内胆中。
淘洗干净后添入适量清水。（喜欢水份大一些的米饭把水添到中指第一道关节位置，喜欢硬一点口感的添水到中指第一节指肚位置就可以 ）
盖上饭煲盖按煮饭键开始煮饭；
煮饭程序结束后断掉电源，把米饭用饭铲翻拌蓬松，盖上饭煲盖子焖10分钟即可食用。
小贴士
淘米时不要用力搓洗，以免营养流失；
煮饭结束后翻拌蓬松再焖10分钟口感会更好。
【2】电饭煲小米饭的做法
食材用料：
小米 一小碗、大米 少许、水 适量。
做法步骤：
小米一碗，加少许大米，洗干净，不要搓，淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止，淘米次数不要太多，也不要用大量的水冲洗米粒，用力搓会使米表层的营养流失；
洗好的米加入适量的水，洗干净的手中指放水里，指尖碰到米，水量到中指尖关节第一条线就可以了，就是中指三分之一处。放入电饭锅里，按煮饭键确认；
米饭煮好了，香喷喷的很诱人！
小贴士
优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素；
优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味；
优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。