结论：在美团平台点餐，其实名认证并非强制要求，消费者有权保持匿名。无论选择专送还是众包，只要进行支付，即视为消费者，享有相应的权益。实名认证与否是个人的自由，美团尊重用户隐私，允许使用非实名支付方式，如支付宝或微信付款。然而，若要绑定银行卡，将涉及实名认证。为了保障服务流程，美团要求骑手在将餐品送达用户手中或距离不超过200米时完成点送达操作，否则将面临罚款，金额可能高达500元。
具体操作步骤如下：在手机上打开美团APP，进入“我的”选项，点击右上方的设置图标，选择支付方式，进行实名认证。如果不希望实名，可选择非绑定银行卡的方式付款。请确保在规定范围内操作，以避免不必要的罚款。