羊肉炖土豆的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

羊肉炖土豆的家常做法如下：
**主料准备：**
- 羊肉 250 克
- 土豆 3 个
**辅料准备：**
- 植物油 1 勺
- 香菜 1 棵
- 大葱 1 段
- 姜 1 块
- 干红辣椒 3 根
- 黑胡椒粉 1 匙
- 料酒 1 勺
- 生抽 2 勺
- 盐 1/2 匙
- 小葱 1 根
**烹饪步骤：**
1. 将羊肉切成适口的块状。
2. 在锅中加入植物油，烧热后放入葱段、姜片和干红辣椒，煸出香味。
3. 接着放入羊肉块，翻炒至表面变色。
4. 撒上黑胡椒粉，炒匀后倒入料酒和生抽，翻炒均匀后加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖 30 分钟。
5. 土豆去皮后切块。
6. 将土豆块加入锅中，撒上适量的盐，继续小火炖煮 30 分钟。
7. 炖煮完成后，关火，加入切碎的小葱和香菜，拌匀即可。
8. 最后，可按需制作成品的图片，以供参考。
**成品图示：**
(此处应插入成品图片)