答案：且字加偏旁可以组成新字“姐”。
解释：
当我们在“且”字旁边加上“女”字旁时，可以组成一个新的汉字——“姐”。这个字在中文中有着特殊的含义。它通常用来指代女性，尤其是比自己年长的女性。在家族、朋友、工作等场合中，我们常常使用“姐”这个词来称呼年龄较大或地位较高的女性，以表达亲近、尊敬或友好之情。这个字的使用非常广泛，是汉语中非常常见的一个词汇。此外，“姐”字也常用于各种社交场合的称呼，体现了中文丰富的词汇和深厚的文化底蕴。通过添加偏旁，“且”字得以延伸出更多具有实际意义的汉字，这是汉字构造的奇妙之处。