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山八珍和海八珍各是什么?,山八珍指的是哪八珍
如题所述
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第1个回答 2022-07-03
1.山八珍:驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拨、豹胎、犀尾、狮乳。
2. 海八珍:鱼籽、鱼翅、海参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、鱼唇、干贝。
3. 禽八珍:红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰。
4. 草八珍:猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。
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中国菜里面的
八珍指哪八珍?
答:
北京上八珍:猩唇(驼鹿头面的风干制品)、燕窝、驼峰、熊掌、猴头(菌)、豹胎、鹿筋、蛤士蟆
;北京中八珍:鱼翅、广肚(香港产的鳘鱼肚,即鳘鱼鳔)、鱼骨、龙鱼肠、大乌参、鲥鱼、鲍鱼、干贝﹔北京下八珍:
川竹笋
、乌鱼蛋(乌鱼子)、银耳、大口蘑、猴头(菌)、裙边、鱼唇、果子狸;烟台:烟台上八...
满汉全席四八珍为哪四
八珍?
请写出具体名称。
答:
满汉全席四八珍,即指八种珍稀原料组合的宴席。
四八珍:山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍 山八珍:驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拨、豹胎、犀尾、狮乳
海八珍:鱼籽、鱼翅、海参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、鱼唇、干贝 禽八珍:红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰 草八珍:猴头、银耳、竹荪、驴...
山珍海味
指的是什么
食物
答:
山珍海味也叫山珍海错,包含食物上、中、下八珍,指山野和海里出产的各种珍贵食品,泛指丰富的菜肴。
上八珍:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶
。或者:猩唇、燕窝、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴头。
中八珍 鱼翅
、银耳、果子狸、广肚、鲥鱼、蛤士蟆、鱼唇、裙边。或者:鱼翅、鱼骨、...
八大海鲜的其它
八珍
答:
满汉宴席取材广泛,包括“山八珍”、“陆八珍”、“
海八珍
”三种。“山八珍”是熊掌、猴头、罕达堪、飞龙、虎肾、麋鹿、人参、蕨菜等;“陆八珍”为哈什蟆、驼峰、口蘑、玉皇蘑、凤爪蘑、玉米珍、沙丰鸡、松鸡;“海八珍”即鲨鱼翅、刺参、鲜贝、紫鲍、乌鱼蛋、鳖肚、鱼皮等。
山八珍和海八珍各是什么?,山八珍指的是哪八珍
答:
1.山八珍:驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拨、豹胎、犀尾、狮乳
。2.
海八珍:鱼籽
、鱼翅、海参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、鱼唇、干贝。3. 禽八珍:红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰。4. 草八珍:猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。
形容好饭菜我们叫山珍海味,山珍海味主要指
什么?
答:
山珍海味也叫山珍海错,包含食物上、中、下
八珍,
指山野和海里出产的各种珍贵食品,主要指丰富的菜肴。人们历来把“山珍海味”视为美食,山珍海味,是产自山野
和海洋的
名贵珍稀食品,是食物中的精品的部分,熊掌、燕窝、鱼翅、海参等,在古人食谱上常充主角 ,并把“山珍海味”...
饮食文化中的
山八珍,海八珍
是指
什么?
答:
回答:患由习?戮趼薷A偃牍刂?螅?笄寤食?憧?佳?乓淮蟀锊挥么蛘痰闹耙稻?耍?獍锶瞬⒉皇鞘潮ニ家??撸??侨?拷?乃级及谠谘芯课幕??希??俣嗄昙淇梢运凳鞘裁炊?鞫忌媪怨???侵?懈?懈涸鹚崖尢煜录湔湫呙朗常?蚨?群蟪鱿至怂?降乃?桨苏涠?锇苏渖桨苏渌?苏浜0苏渖习苏渲邪...
八珍都是什么
啊?谢谢
答:
汉唐时代,习惯于将美味佳肴称作“八珍”。大约从宋代开始,八珍具体指称八种珍贵的烹饪原料。到了清代,各种系列的“八珍”不胜枚举,主要指的是八种珍稀原料组合的宴席。如“满汉全席”的“四八珍”,即指四组八珍组合的宴席。四八珍即山八珍、
海八珍、禽八珍
、草八珍,各指32种珍贵的原料,具体是:...
饮食文化中的
山八珍,海八珍
是指
什么?
答:
�夷谌莘浅>闾澹�蚨��笫懒粝挛奘�恼涔笪南住�水陆八珍:鱼翅、海参、明骨(鲨鱼或鲟鱼脆骨)、花胶鱼肚、燕窝、熊掌、鹿筋、哈士蟆(雪蛤)。动物八珍:熊掌、象拨(鼻)、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎、燕窝。
山八珍
:熊掌、...
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