为什么韭菜一定要割三次后开花

Question

如题所述

Answer 1

并不是说一定要割三次，而是大概割三次之后，正好到了韭菜的生育系统发育成熟的时候。

因为韭菜割了之后还会长，而且越割越长，立春之后的韭菜为头茬韭菜，要割尽，让其重新萌发二茬、三茬。这时正值清明前后，长出的韭菜翠绿可人，鲜嫩味美。开花后的韭菜就老了，不好吃了，一般要收集种子的时候才让它开花。

到收割标准韭菜应在35厘米以上，平均单株有叶5至6片，生长天数不少于25天，最好达到30天。

扩展资料：

韭菜的生长习性：

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

1、温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。

2、光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差。

3、水分：适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%。

4、土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。

参考资料：百度百科-韭菜

Answer 2

韭菜不是一定要割三次后才开花，而是大约割三次这样长时间的的生长发育时间，到了韭菜生长发育的周期时期，这时，花芽已经分化成熟，经过这一段时间以后，才能开花。