首先需要想好你是要自己原创品牌还是加盟，原创品牌的好处就是不需要加盟费而且牌子火了之后你可以收加盟费，加盟的好处则是前期不需要那么拼命的宣传，你牌子一亮大家就知道了。
如果你想原创就要去学习怎么制作奶茶，如果是加盟就要和别人谈合约条件。
然后就是选址，奶茶店一定要开在人流量大的地方，最好是那种大家是去闲逛的地方。有时间才会有心情去喝杯奶茶，可以观察一下现在的奶茶店，绝大多数都是开在逛街购物和吃饭的地方。
选好地址之后就要开始租房子然后装修了，不需要特别花哨，但是一定要干净明朗。一个好的环境才是给顾客留下好印象的第一步。我不太建议设计成可以堂吃的，这样你需要租用的面积很大，会增加成本。
第二步当然就是味道了，不同地方的人口味不一样。你可以先尝一下当地奶茶的味道的甜度，然后对自己的奶茶做一个调整。
然后就开始着手准备工作，包括店里茶饮的种类和价格，包括一些设备的准备。
最后就是开张招揽客人了，最快的办法就是做活动。不用担心活动结束后大家不来，只要你的味道好，只要你做的干净，恢复原价后大家一样会来的。毕竟奶茶该有什么价格，大家心里都是清楚的。
前期肯定是需要投资的，不过奶茶也算是暴利品，只要你能得到顾客的认可就不用担心赚不到钱的问题。
首先，你要有自己的规划，对于你想开的这家奶茶店，你是想要做成什么风格的，对于奶茶店的档次是想要做到什么档次，主要面对的人群又是什么，这一切的一切，都要有自己的规划。毕竟，开一家奶茶店并不是玩过家家，而是要真实投入人力物力的。
其次，要进行市场调查。奶茶店属于饮食行业，要想做的好，就要了解消费者的需求，了解你所在的地方的饮食文化，考察当地的实际情况，看看是否适合开奶茶店。就像有些地方，对于奶茶这种东西并不感兴趣，而你偏偏又去那里开了一家奶茶店，那样，没有市场，又怎么会有生意呢？
就像以前在外婆那边，大家的经济能力一般，消费水平比较低，结果有一家高档的服装店，居然选址在那边。虽然一开始村民出于好奇有进去逛逛，但了解了里面衣服的价格之后，就基本上没有关顾了，久而久之，也就经营不下去，搬走了。
再次，要选一家合适的店面。经过自己的规划与对市场的考察，选择一家符合自己要求的店面，进行装修。要知道，前面做的事都还是考察阶段，而定下店面就是真正的实施阶段了，这个阶段也是很重要的，毕竟这个店面选址的成功与否、装修的好与不好，都会间接的影响到以后奶茶店的生意。
接着，就是奶茶店的菜单问题了。一家奶茶店要想长久的经营下去，自然要有足够吸引人的菜单，毕竟菜单上东西的味道好坏，直接决定了顾客的回头率。
最后，就是宣传的准备了。一家奶茶店销售手段的好坏，也是对它的经营有很大的影响的，毕竟一开始营业的时候，没有好的宣传方案，又怎么能够吸引顾客呢。
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