海带太咸了怎么处理

Question

如题所述

Answer 1

首先用清水将海带冲洗干净，然后用刀均匀地切成几段，再放进一个容器中，接着往容器里面倒入适量的热水并加入一些白糖，让海带在水里浸泡5到10分钟，最后再将水全部倒掉即可，这种方法可以一定程度的去除海带内部所含有的盐分，在食用的过程中不会感觉到太咸。

海带在食用的时候如果还是能感觉到咸，可以选择适量的加一些米醋，这样就能一定程度的缓解海带的咸味，此外还可以选择用黄瓜或其他的蔬菜来凉拌海带，这样就能将海带的咸味中和掉。

通过浸泡来消除海带咸味的同时，要注意控制好时间，如果浸泡的时间过长，就很容易导致海带所含有的无机盐和维生素溶于水中，从而减少海带本身的营养价值，并且海带经过长时间的浸泡之后会失去原有的韧性，在食用的过程中口感也会变差。