零食长条空心脆脆的叫什么

如题所述

零食长条空心脆脆的叫呀土豆,是属于好丽友品牌旗下的一种零食。好丽友是韩国株式会社好丽友在中国设立的两家食品制造销售企业。

好丽友食品有限公司和好丽友食品有限公司的统称。好丽友成立于1956年,好丽友是韩国四大食品公司之一。价格也是同类商品里面最贵的。

好丽友呀土豆做法

用料土豆洋葱孜然干辣椒盐生抽老干妈孜然洋葱。

土豆片的做法1 (准备)土豆洗净去皮切片泡清水,用清水轻轻搓洗下,这样炒出来的土豆片更清爽哦取出沥水洋葱洗净切小块孜然洋葱。

土豆片的做法2 (步骤)锅中放适量油放土豆片不停翻炒撒少许盐炒至土豆片起焦盛出,油沥在锅中煎土豆片的油留用放洋葱干辣椒小火炒香放一小匙老干妈拌炒放土豆片放孜然放少许生抽拌炒入味即可。

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第1个回答  2022-03-16

零食长条空心脆脆的叫焦米棍,也叫米棍,米花棍,米糕,米泡。白色或者米黄色空心长筒状,现在也有其他颜色,每根约15,20厘米,主材料是大米,由机器压缩而成,口感特别脆。

从前每隔一段时间,会有专门打焦米棍的人来村子里面吆喝,然后每家都会带上玉米、大米、小米等粮食,排队去打焦米棍,这个时候也是小孩子最幸福的时候。

现在生活条件好了,这种美食反而成了一种奢侈类的美食了,在农村的大集上还能看到它的存在。

原来是整个的玉米粒直接打,会有点粗,现在已经升级为棒渣(玉米渣),这样要比以前的酥软多了,更加的可口。

膨化食品食品利弊:

富含蛋白质的植物原料经高温短时间的挤压膨化,蛋白质彻底变性,组织结构变成多孔状,有利于同人体消化酶的接触,从而使蛋白质的利用率和可消化率提升;产品不易产生回生现象。

谷物食品在保存的过程中,回生是经常遇到的问题,由于回生,产品的口感变得粗糙,消化率也大大下降。 

膨化食品还有利于食品中营养素的保存。例如大米膨化后,其中的维生素B1、B6的保存率较蒸煮米饭提高1/5-2/3左右。而且膨化食品经高温高压灭菌消毒,更符合卫生要求。

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