法律分析：根据相关法律法规，食品中有头发最高赔偿金额1、支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金2、如果增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。 除了消费者要求赔偿损失外，对于生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者还可以向生产者或者经营者要求支付惩罚性赔偿，惩罚性赔偿是有最低赔偿金额的。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第九十六条 违反本法规定，造成人身、财产或者其它损害的，依法承担民事责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。